![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEhuDpj6NlyJKTO27cp8-fWhrebJypTxBJ5DDUJovk7erI0rvpZ6yrD4tDzxTPxpd8XXIFo8tcTxzyS5CjL_5rj1kXrYsKG1mBe6Kna1rtlz-Dw7dagP_MjHiqO2qdrq-0jBzfgj0ErCul/s1600/1.jpg)
各位觀眾!你知道嗎?其實食物包裝上寫的Best Before和Expired Date是有差別的!
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Best Before
指的是食品的品質保存期限,過了期限還是可以吃的~
指的是食品的品質保存期限,過了期限還是可以吃的~
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Expired Date
指的是產品可食用的最終日期。
在 Expired Date 後, 食品會發生品質變化,產生大量致病細菌。
如果食用,則有可能導致食物中毒和急性傳染病。所以,過了 Expired date 的食物,就必須做丟棄處理。
什麼食物過了保質期還可以吃?
雖然說食物過了保質期還可以吃,不過也要確保那些食物的色香味沒變,如果發現已經變質了,千萬不要傻傻吃下去喔!
1. 麵包
指的是產品可食用的最終日期。
在 Expired Date 後, 食品會發生品質變化,產生大量致病細菌。
如果食用,則有可能導致食物中毒和急性傳染病。所以,過了 Expired date 的食物,就必須做丟棄處理。
什麼食物過了保質期還可以吃?
雖然說食物過了保質期還可以吃,不過也要確保那些食物的色香味沒變,如果發現已經變質了,千萬不要傻傻吃下去喔!
1. 麵包
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我們經常買的麵包保存期限都很短,尤其是白麵包,通常一禮拜左右就過期了。不過別擔心,只要沒發霉,還是可以吃的。
如果你知道買回來的麵包沒那麼快吃完,可以考慮放進冰箱保持,它就沒那麼快發霉啦!
如果你知道買回來的麵包沒那麼快吃完,可以考慮放進冰箱保持,它就沒那麼快發霉啦!
2. 酸奶
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如果是開過封的酸奶,就請快快喝完,因為很容易變色變味,過後就不能吃了。
但是如果是全新的酸奶還未開封,只是過了保質期,那還可以食用的。只要確保色香味沒變,就可以防心吃啦。
但是如果是全新的酸奶還未開封,只是過了保質期,那還可以食用的。只要確保色香味沒變,就可以防心吃啦。
3. 義大利面
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義大利面是乾貨,沒有水分在內,所以無論包裝上標示的食用日期過了多久,
只要沒有異味,或者出現小蟲,都可以放心食用。
只要沒有異味,或者出現小蟲,都可以放心食用。
4. 巧克力
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如果巧克力是一直放在冰箱內,就算過期半年至一年,
都還可以吃,前提是沒有異味發霉,只不過味道肯定是沒有食用期限前好吃。
所以能的話,巧克力還是在食用期限時就把它磕完吧。
還有需要注意的一點是,如果巧克力上面有白霜,那不是發霉,
外國人稱之為「chocolate bloom」,翻譯成中文就是巧克力的「開花」現象,還是可以食用的。
都還可以吃,前提是沒有異味發霉,只不過味道肯定是沒有食用期限前好吃。
所以能的話,巧克力還是在食用期限時就把它磕完吧。
還有需要注意的一點是,如果巧克力上面有白霜,那不是發霉,
外國人稱之為「chocolate bloom」,翻譯成中文就是巧克力的「開花」現象,還是可以食用的。
5. 薯片
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEief-yfIFeWEB44mOV5zm-36op-zXqMCI5aY6G8qG2KRVFILYLEAGf1pD9Eg-NiRormmWhoRni-izuHxEvRwNZhSx6Lvbb3DeCREs-vCJ-wmp7_cHm2sor62sUCkvjRay1xz2rk5H1wSDCK/s1600/7.jpg)
跟麵包一樣,都是可以在過期後繼續食用的零食。
如果開封了過期一兩個星期還能吃,尚未開封的薯片就過期一個月內能夠吃,
只要沒有發霉異味,就算「漏風」也是可以吃,呃,只是不好吃罷了。
如果開封了過期一兩個星期還能吃,尚未開封的薯片就過期一個月內能夠吃,
只要沒有發霉異味,就算「漏風」也是可以吃,呃,只是不好吃罷了。
6. 燕麥谷糧
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早餐燕麥谷糧類的食品,據康奈爾大學食物科技教授約克的說法,
只要開封后放在密封盒,就可以在過期後的一年內繼續食用。
只要開封后放在密封盒,就可以在過期後的一年內繼續食用。
7. 罐頭
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqIDkXOLaj_g695I-xwNFqnqIBqsNnADR_00Q98ZOD53e4Knw0jaJM3rU24OkOfTzadfXcxBfpCiMhE4KSpHfjjqvNV8K5AtF833LwQUkfYG9W39qH_kdzHKneEyYWJApvaVhoX0CbncgM/s1600/9.jpg)
大部分的罐頭食品就算是過期後三年內也可以吃,不過在吃之前要確保這個罐頭沒有被太陽曬過,
一直收藏在通風乾爽的空間,而且罐頭外型沒有膨脹,或是有破損裂痕之類。
一直收藏在通風乾爽的空間,而且罐頭外型沒有膨脹,或是有破損裂痕之類。
8. 餅乾
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0k79DqlyhkkfZ7_FrPDDK_Bv0_VT9RB8e50rOJzuyqbHuyWmhPwo5AtobQ_OHgDd1fwOuW92QEfVI_adCus3tq1BGni3Jturp-fLu8aSOOUoXJkkYLSS2kXgYGufGzsc7T7jg_NQWxys9/s1600/10.jpg)
跟薯片一樣,餅乾也是屬於精製風乾類零食,
所以就算過期,只要沒有異味發霉,也是可以吃的。
所以就算過期,只要沒有異味發霉,也是可以吃的。
9. 雞蛋
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRYChlpPg7VufvLvbWgoUlkhjis7qmiS3r7Ao2PqmJg0utYoJ8sBxCg-RtReEDDzA8P3EN3spDTyFH_HmM5HC37jh8uMCRr_QuMi8J_A4flRnkTDL-i-ThjPxPaoMq2iUxBROV2ZTdp7nT/s1600/11.jpg)
把雞蛋買回家後放進冰箱,就算過期個3至5星期,
都還是可以放心食用的,只要沒有變餿有異味,或是蛋殼上有裂痕就可以了。
都還是可以放心食用的,只要沒有變餿有異味,或是蛋殼上有裂痕就可以了。
10. 蜜糖
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk5De8IcUSPRcs9zIOW1Jivxe5XtxkuVDEriwEFEPTupWqyq6cCNzAyaM27YbDtdAltsg3tG9wJ1y7pgCig-RMXj_00FrbBMgyXJmX078-Y25sSRrjHUzUxOCNK05_3gs718luZomJIPYY/s1600/12.jpg)
基本上蜜糖是沒有食用期限的,就是沒有過期的問題,
就算是顏色變深而且出現結晶體,也是可以安心食用。
今天終於知道了Best Before和Expired Date是有分別的!
是不是很後悔曾經丟掉過很多食物咧!
還不趕快分享給更多人知道啊!
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