很多人可能不理解，夏天這麼熱你讓我吃薑，感覺不可思議。大家想一下，尤其天熱的時候，我們辦公的地方有空調，公交地鐵上市空調，回到家裡還是空調，人體出汗的機會大大的少了，這樣就和自然界不能相應。
所以我們更應該吃一點生薑，讓我們的皮膚開瀉，讓身體出一點汗，排出該排的「毒素」。
夏薑這麼好，那究竟該怎麼吃呢？
生薑遇上它，瞬間變藥方
中醫認為，薑是助陽之品，於是自古以來中醫素有「男子不可百日無薑」之語。現代臨床藥理學研究發現，薑具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個係統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙，因此，薑常被用於男性保健。
產後女子坐月子餐餐以薑醋佐膳，各地皆然，生薑或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成薑茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜於產婦體質復原，也有利於餵養嬰孩者。
可見無論男女，都離不開生薑。不過具體到不同的病症，薑的方子也會有所不同哦。
夏薑這麼好，那究竟該怎麼吃呢？
生薑遇上它，瞬間變藥方
中醫認為，薑是助陽之品，於是自古以來中醫素有「男子不可百日無薑」之語。現代臨床藥理學研究發現，薑具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個係統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙，因此，薑常被用於男性保健。
產後女子坐月子餐餐以薑醋佐膳，各地皆然，生薑或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成薑茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜於產婦體質復原，也有利於餵養嬰孩者。
可見無論男女，都離不開生薑。不過具體到不同的病症，薑的方子也會有所不同哦。
紅糖薑茶
祛除濕寒
祛除濕寒
紅糖加生薑能祛除體內濕寒，還有暖宮的效果。
做法：生薑兩片，紅糖一勺，直接用開水沖。
做法：生薑兩片，紅糖一勺，直接用開水沖。
醋泡薑
促進消化
夏季很多人吃飯沒有胃口或者消化不良，其實每天吃片醋泡薑，可使上述症狀得到緩解。
生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用，兩者搭配適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。
做法：將鮮薑切片，用米醋浸泡，加少量糖和鹽，3天後便可食用。
生薑橘皮水
溫胃止吐
夏天人們常吃些冷飲和涼性水果，造成寒涼侵胃，容易因胃部不適出現嘔吐等症狀，此時，可用生薑橘皮水緩解症狀。
橘皮中含有大量的維生素C和香精油，有理氣化痰、健胃除濕、止吐、降壓等功效。
生薑有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎的作用，臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為「嘔家聖藥」。
做法：取生薑、橘皮各12克，水煎，一日2~3次分服。
老薑蔥頭
對付肩周炎
肩周炎，又名漏肩風、五十肩等，與受風寒濕有關。夏季濕邪容易入體，長久待在空調房中，又容易使寒邪入侵，引發肩周炎。
做法：將老薑、蔥頭（洋蔥）搗爛，用小火炒熱後，加白酒再炒片刻。睡前趁熱敷在疼痛處，以能忍受為度，用毛巾包緊。次日取下，一劑藥可用3~4次。
老薑也就是乾薑，溫經散寒；蔥頭辛溫，能散寒解表，溫通陽氣。白酒大辛大熱，能夠散寒活血通經。三者混合，加用小火，更助熱性，發揮溫陽散寒、活血通經、止痛消腫的功效。
注意：外用此方的同時，應適當加強肩部按摩和活動，可增強藥物功效。
老薑也就是乾薑，溫經散寒；蔥頭辛溫，能散寒解表，溫通陽氣。白酒大辛大熱，能夠散寒活血通經。三者混合，加用小火，更助熱性，發揮溫陽散寒、活血通經、止痛消腫的功效。
注意：外用此方的同時，應適當加強肩部按摩和活動，可增強藥物功效。
薑水泡腳
補陽氣
陽氣不足的人一般手腳冰涼，容易怕冷，經常腹瀉，消化不良，精神不振，且舌體淡紅，舌苔薄白，常常易食慾不佳。此時，可吃生薑或用生薑泡腳。
做法：生薑切片，大火煮開後，加水泡腳。
注意：水溫以40℃~45℃為宜；泡腳時間不要超過半小時，因為泡腳時人體血液迴圈和心率會加快，時間太長會增加心臟負擔。
夏季補陽，還要保證良好的睡眠品質，少熬夜；適當曬曬太陽，少吹涼風；保持心情愉悅，不要常發怒；控製【性生活】的頻率。
注意：水溫以40℃~45℃為宜；泡腳時間不要超過半小時，因為泡腳時人體血液迴圈和心率會加快，時間太長會增加心臟負擔。
夏季補陽，還要保證良好的睡眠品質，少熬夜；適當曬曬太陽，少吹涼風；保持心情愉悅，不要常發怒；控製【性生活】的頻率。
生薑茶
防治「空調病」
夏季貪涼，在空調房裡待得時間太長容易受寒，加上一直不出汗，會使人頭痛、頭悶、噁心，還會出現食慾低下、拉肚子等症狀。
生薑具有溫中散寒，發汗解表的作用，用生薑泡茶對預防和治療「空調病」非常有效。
做法：取生薑3~5片，用沸水沏開即可。此外，生薑熬粥也非常推薦。取大米50克，洗淨後加水熬粥，快熟時加入薑片10克，煮至米熟即可，趁熱服食。
注意：生薑茶要趁熱喝，因為「空調病」是肺胃受寒導致的，一定要喝熱薑茶才能驅散體內的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒。
熱敷薑片
驅散關節痛
陰天下雨、天氣驟冷時，有些人會感到腰痛、關節疼痛，此時，可將生薑切成1釐米厚的片，放在濃鹽水中煮熟，然後用熱的生薑片外敷腰部和膝關節。
中醫認為，腎主骨生髓，腰椎及骨關節疾病和腎精損耗、化生不足有關。使用鹽水煮後的生薑，其鹹味入腎，熱助陽氣，辛散氣結，所以對這類寒瘀凝滯的疼痛有效。
做法：除了把生薑煮熟，也可以把鮮薑搗爛取汁，乾淨棉花浸入薑汁中再曬乾。然後將曬乾的藥棉敷在關節疼痛處，包上紗布，可起到活血散寒、舒筋通絡的作用。
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