黑豆能消水腫、預防老年癡呆
黑豆本身能夠促進氣血的循環，並且對人體的消化器官做起保護的作用，更能夠解決水腫的問題。黑豆內含維生素A、B、E，並且含有多種鈣質，對於骨質疏鬆患者有很大的幫助。根據韓國研究顯示，黑豆甚至還有預防老年癡呆症的食療效果。
黑豆本身能夠促進氣血的循環，並且對人體的消化器官做起保護的作用，更能夠解決水腫的問題。黑豆內含維生素A、B、E，並且含有多種鈣質，對於骨質疏鬆患者有很大的幫助。根據韓國研究顯示，黑豆甚至還有預防老年癡呆症的食療效果。
每天喝黑豆水效果更佳
如果平時要自製黑豆水，可以先將黑豆洗淨後，將黑豆放置水中泡軟，再以小火溫煮到黑豆完全熟透後，加入少許的冰糖再熬煮約3分鐘即可，比例部分黑豆約兩杯，冰糖約二分之一杯即可。如果可以，盡量在一天內將黑豆水喝完，效果更佳。
黑豆山藥排骨豐胸效果佳
如果想要再加強食療後的效果，可以自製黑豆山藥排骨湯。只要準備黑豆50克、排骨500克、山藥50克，以及少許的食鹽做調味。首先將黑豆洗淨後放入水中浸泡四個小時，接著將排骨放入沸水中，將浮油撈出後再把排骨撈出，等到水沸後，再將食材全放入鍋中，熬煮約三小時後即可。
黑豆減肥食譜
除此之外，更有韓國減重成功者表示，想要達到豐胸且瘦身的效果，早餐時可以只吃蒸熟的黑豆與白豆腐，午餐可以攝取一些含有雜糧的五穀米，與低油脂的韓國菜。晚餐攝取時間一定要在晚上八點以前，一樣以低油脂、少澱粉為主。
如果餐間感到飢餓，可以選擇食用黑豆水充飢。
除了韓星喜歡使用黑豆豐胸法之外，就連台灣藝人六月在生產時，每天都會引用黑豆水來補充乳汁。雖然黑豆豐胸減肥法對身體有很好的食療效用，但是如果不小心生吃黑豆，很容易會產生腹瀉的情形，且黑豆內涵的磷量偏高，心臟病患者建議不可食用過量，以免增加腎臟的負擔。
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