鈣是維持正常生理機能的要素之一，研究顯示，缺鈣與失智症、高血壓、骨質疏鬆…等疾病密切相關。
五大缺鈣症狀
1. 肌肉經攣：尤其是腿部、手臂的抽筋。
2. 失眠：研究顯示，飲食中缺鈣可能會導致失眠，即使睡著了，也只是淺眠，無法進入深層睡眠。
3. 蛀牙：鈣質是牙齒重要的組成，所以缺鈣也會嚴重影響牙齒健康，蛀牙乃缺鈣的癥兆之一。兒童缺鈣則可能會導致牙齒生長遲緩。
4. 骨質疏鬆：鈣質是骨骼的主要組成之一，缺鈣會導致骨質密度過低，兒童缺鈣尤其會嚴重影響健康。
5. 經痛、青春期延遲：缺鈣可能會導致女性青春期延遲到來，許多與月經相關的病症，例如經痛，亦為缺鈣所導致。
補充鈣質
鈣質含量豐富的食物除了奶製品外，也包含許多蔬菜，例如：花椰菜、青江菜、毛豆、無花果、柳橙、沙丁魚、白豆、秋葵…等。多多攝取蔬果，有益健康。
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