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Dec 2, 2021

它是「窮人的燕窩」,這樣煮,清肝明目又解毒,最適合春天吃

  
銀耳,自古以來就是美容佳品。還沒有不愛吃的吧,尤其是喜歡甜品的MM們,都大愛哦。自己在家也可以動手做,喜歡喝的銀耳羹,加上喜歡吃的食材,自己動手煮的,吃起來真是享受。是想做下午茶,還是做搭配小吃零食的飲品,都是大受歡迎的,一起來看看吧。 


 
 
紅棗補血可以使臉色紅潤,又因含豐富的類似雌性激素的天然女性荷爾蒙,對女性滋養子宮、豐胸都有效。

銀耳富含膠質,不但潤肺,其中還能清理通腸宿便。銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,但是價格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格低廉。如果燕窩和銀耳相比,我情願取銀耳舍燕窩,因為燕窩太容易上火,而銀耳是涼補有潤燥的功效。 



 
 
“黃菊入藥,白菊入茶”,杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量維生素等成分。性微寒,味甘苦。

有散風清熱、清肝明目和解毒消炎作用,能治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等症。如用杭白菊泡茶作飲料,微甘而香,更是佳品。此款銀耳菊花湯可以清肝明目,解毒。 

 
 
主料:銀耳、杭白菊

輔料:紅棗、冰糖

做法: 
 
1、銀耳用冷水泡發後,剪去根蒂洗淨,撕成小朵。紅棗用涼水侵泡洗淨。

杭菊用涼水沖洗




2、砂鍋加涼水,加銀耳大火燒開,轉小火熬製20分鐘,加紅棗在熬製20分鐘,熬到銀耳濃稠

3、加杭白菊、冰糖,熬製5分鐘左右即可 

 
  

小貼士

銀耳要熬製的濃稠,清肝明目,解毒,用杭菊最好 

 
 








 
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