生薑不僅是一味香料，同時具有非常豐富的營養價值。日常生活中很常見，但看到的都是薑塊，其實生薑是能自己盆栽培植的。陽台花盆裡栽上幾株生薑，炒菜時摳一塊出來，新鮮的生薑味道一定很贊。陽台盆栽生薑有技巧，只要按照步驟做，一桶薑山指日可待。
如果想要自己盆栽生薑，最先要做的工作就是挑選種薑。
我們看得到一塊生薑上一般會有2-3個芽點，切塊備用的生薑種子上要保證至少有一個芽點。選好的薑塊種子可以直接埋入花盆中，注意盆土可用園土與腐葉土混合製成。此外生薑養護過程中，在晚上這個時間段多澆水，保持土壤的濕潤，更有利於生薑生長。
要想自己栽種的生薑長得好，結薑多。選好品種很重要，再者較好肥料也不可或缺。
一般農家肥或黃豆腐熟肥最好用。農家肥營養均衡，包含多用微量元素，能極大促進生薑生長。而黃豆肥中含有大量的氮元素，經過發酵後，氮元素能刺激生薑根係生長，葉片植株長勢迅猛，根係生長健壯，生薑自然會長得更大更好。
土壤的疏鬆程度也一定程度上影響著生薑的個頭，所以時常鬆土更有利生薑生長。生薑適宜生長在室溫20度以上的空間，冬天溫度不達標，可用塑料薄膜或塑料袋罩住花盆的方法提升溫度，但切記要每隔一天掀開薄膜透一次氣才行。
盆栽生薑技巧多，但只要按照步驟做，生薑盆栽長出非常多的薑塊不是難事。薑本身生長速度快，據說一年一塊薑能結出20塊，養護的好，長出一桶生薑可以說根本無壓力，喜歡的朋友們不妨試試吧，種出自己一桶薑山！
想盆栽一桶薑山並不難，只需要做飯時剩下的一塊薑，不僅可以做觀葉植物，還能吃。
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