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長壽幾乎是世界各民族的追求。想長壽的人,都在琢磨:吃什麼可以更長壽,這個問題每個人都很關注。可能每個人都有自己的“半畝田”,因此對養生的參悟也有所不同。
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中國人在幾千年前就開始注重養生了,不過平均壽命是在近半個多世紀以來才得到大幅度提高的。人口專家指出,人的平均壽命跟社會經濟發展水準相對應的。
除此之外,還跟人的飲食結構有很大的關係。怎麼吃才能長壽呢?今天和大家分享幾種用醋泡過的東西,多吃能夠讓你少生病。
除此之外,還跟人的飲食結構有很大的關係。怎麼吃才能長壽呢?今天和大家分享幾種用醋泡過的東西,多吃能夠讓你少生病。
一、醋泡黑豆
醋泡黑豆是一種養生方法,黑豆是傳統的養生食品,民間至今還流傳著“要想長壽,常吃黑豆”的諺語,並與瓊珍靈芝,鐵皮石斛並成為養生三寶。
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中央電視臺的《中華醫藥》欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,現在,常紹芬老人,都91歲了,倒走、深蹲、爬樓梯,甚至還能踩著凳子爬高澆花呢!不但仍然有硬朗的腿腳,而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口,這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關係的。
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醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方,醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
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原料
黑豆適量,醋適量。
黑豆適量,醋適量。
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做法
1.把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。
2.五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。
3.放入容器中,在通風處晾涼。
1.把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。
2.五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。
3.放入容器中,在通風處晾涼。
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4.把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋。(什麼醋都可以,我用的是陳醋。)
5.待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。
食用方法
一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效。
二、醋泡花生
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醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!
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原料
花生50克,醋半瓶。
做法
1.用花生米(最好是新鮮的)50克。
2.放到可以密封的罐子裡,倒入米醋或陳醋。
花生50克,醋半瓶。
做法
1.用花生米(最好是新鮮的)50克。
2.放到可以密封的罐子裡,倒入米醋或陳醋。
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3.醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。
4.大概一個星期就可以吃了。
食用方法
一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,堅持吃才有效果。
4.大概一個星期就可以吃了。
食用方法
一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,堅持吃才有效果。
三、醋泡薑
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中央電視臺《中華醫藥》播出了一期節目“我的健康薑中來”,全面介紹了國醫大師,吃醋泡薑的養生經驗。
國醫大師路誌正年高90歲了,但從體檢報告上來看,身體各個臟器的健康水準,都相當於中年人的水準,那還真是“90歲的年齡,40歲的心臟”,那他是怎樣保持的那麼好的呢?
國醫大師路誌正年高90歲了,但從體檢報告上來看,身體各個臟器的健康水準,都相當於中年人的水準,那還真是“90歲的年齡,40歲的心臟”,那他是怎樣保持的那麼好的呢?
路誌正以善用脾胃調理之法而聞名,自然十分看重生薑的這個功效了,不過按照上述理論推斷,他吃了40多年的醋泡薑,那脾胃應該保養的不錯吧,那僅此而已嗎,路老說了,當然不僅僅是這樣了,我“90歲的年齡40歲的心臟”,跟這個薑,那也是密不可分的。
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從上個世紀70年代開始,路老就和孔子一樣,養成了每天“不撤薑食”的習慣。這個習慣堅持了40年,90歲高齡的路老,確實在脾胃方面受益很大。
每天吃點這個,我食欲旺盛,少得感冒。
每天吃點這個,我食欲旺盛,少得感冒。
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但吃醋泡薑是不是只養脾胃呢?根據路老的臨床研究,醋泡薑的確是能保持脾胃功能正常,更關鍵的是,脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。
所以每天吃醋泡薑對人健康是非常有幫助的。
所以每天吃醋泡薑對人健康是非常有幫助的。
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醋泡生薑不僅養生效果極佳,而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢,東西雖好,但不要貪吃哦,每天2-4片即可。
原料
生薑一塊(最好選用鮮薑)米醋或陳醋一瓶
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3-9jL0hz5KEv6Y1o2cEkkxzOeQxBakYLUldVWmarymZjf3YIZRn-XJmHyXCdF6WLhZJB5F3fPtXxW-4in9TYRguIdECBloTz1p7rs2aA7-CS2yT87QnlG1UclQBos0d68p3uSnJvlgiiUYzQOfV8HfeT-zFm9uKwEmvZGvqDygp6CEgDNgfsAvQeX/s1600/14.jpg)
做法
1.生薑切片。
2.把切好的薑片放到一個罐子裡,倒入米醋或陳醋。
3.醋倒滿,沒過生薑。
1.生薑切片。
2.把切好的薑片放到一個罐子裡,倒入米醋或陳醋。
3.醋倒滿,沒過生薑。
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4.取一小塊保鮮膜,折疊成一小塊。
5.把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6.蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
5.把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6.蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
食用方法
每天2-4片,早晨吃最好,長期食用效果最好。
提醒大家
醋泡薑只能早餐食用,午餐和晚餐決不能食用。
1.早吃薑,補藥湯
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早上吃薑,保健養生的效果最好。原因是薑最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑,正好生髮胃氣,促進消化。而且薑性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。
2.午吃薑,癆病戕
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikw0U0o3bzQLn76p5QbtxMwMdVBsbYAlH2k-FhrDLZTj4H8cdVklzRU7qQehVVwYf3rK27ilndkNestNseQeczYtptbSdeiMTzOCM7AmrOELlGxHLASKO0uew4v9AbuPFBjrThv7cB5_VlGHJXnw_7Fh7w6Fl7QI8hP9iVvXvjAZX2u0NVVKWeLpmW/s1600/17.jpg)
很多人都知道晚上不宜吃薑。其實,不僅是晚上,中午以後就應該不吃薑了。過午不食薑,否則容易傷肺。
3.晚吃薑,見閻王
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為什麼晚上不能吃薑?
薑是宣發陽氣的,夜晚人體應該養陰,收斂陽氣,吃薑是適得其反,違背天時。此時吃薑,有幾大害:
1、使人興奮,無法安睡。
2、刺激神經,影響心臟功能。
3、鬱積內火,耗肺陰,傷腎水。
1、使人興奮,無法安睡。
2、刺激神經,影響心臟功能。
3、鬱積內火,耗肺陰,傷腎水。
僅僅如此,還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。
最關鍵的原因是:人們一般都在晚上喝酒,這時如果以薑菜下酒,大害!
吃的貴並不代表吃的好。
吃的貴並不代表吃的好。
這三道菜看似不起眼,卻堪稱“長壽菜”。製作方法簡單易行,只要堅持,就會為你的壽命加分。看了,別忘了告訴身邊的朋友哦!
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