對于愛吃辣的家庭來說,小米椒絕對是少不了的,每次炒菜時加幾根,會特別提升口感。
趁現在便宜,想著多買點囤起來,免得又漲價了,小米椒一斤都要十幾塊錢,實在是買不起。很多人不注意自己買的小米椒的保存,隨便放在廚房里,結果,小米椒會在幾天內腐爛變質。
趁現在便宜,想著多買點囤起來,免得又漲價了,小米椒一斤都要十幾塊錢,實在是買不起。很多人不注意自己買的小米椒的保存,隨便放在廚房里,結果,小米椒會在幾天內腐爛變質。
今天小能手就教大家一個正確保存小米椒的小竅門,放一年都很新鮮!
第一步:我們在購買小米椒時,一定要選擇這種顏色鮮艷、色澤飽滿的小米椒,這樣才能更好地保存優質的小米椒。 然后把買來的小米椒的根部分剪掉,但不要全部剪掉。
第二步:然后將小米椒用清水沖洗干凈,放在陰涼通風處自然晾干,。 待小米椒表面的水分干透后,即可加入適量食用油,攪拌均勻,加入食用油的作用是鎖住辣椒中的水分。
第三步:準備幾個空塑料瓶,將加工好的小米椒裝入塑料瓶中,然后存放在冰箱的冷凍室中。
用這種方法保存小米椒,一年后不會損壞。 一年四季都可以吃到新鮮又便宜的小米椒。
如果小米椒這樣儲存,就不用擔心會變質了。 就算菜市場漲價了,家里還有存貨,快試試吧!
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