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方法/步驟
1.香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佳佐。有起表出體外又可開胃消鬱止痛解毒功效。香菜屬耐寒性蔬菜,要求較冷涼濕潤的環境條件,在高溫乾旱條件下生長不良。
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2.香菜的最佳種植期是9-10月,春播也行,南方全年都可種植。播種前,先將種子放在30度的溫水裡泡幾個小時,利於發芽,然後把種子輕輕壓裂 (好出芽);準備好種植土,先澆透水 ;種子灑在土壤表面,上面覆蓋1厘米左右的蓋土;蓋上保鮮膜保水,放在陰涼通風處,一般1-4周內發芽;出芽後,放在太陽下曬曬,早晚澆澆水 。
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3.採收:播後50-60天開始採收,管理得當可陸續採收至第二年3月份。採收前期幼苗細小時,可進行間拔,後期應用鋒利角刀均勻間挑。
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4.香菜育苗小貼示:
①80%的1周左右就可以發芽了;
②這一周時間注意保持土濕潤即可,別乾掉就行了;
③冬天發芽放在室內,注意保溫;
④香菜籽壓裂是為了搞高出芽率,小苗容易出來。
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