你確定你在喝的蜂蜜是真的還是假的嗎? 4招教你辨識純正蜂蜜!!! 不要再被騙了!!

 

你確定你在喝的蜂蜜是真的還是假的嗎? 4招教你辨識純正蜂蜜!!! 不要再被騙了!!

想知道如何辨識正蜂蜜？快看！

 

 

蜂蜜是一種天然優質的保健品，其應用已有近千年的歷史。

蜂蜜具有極高的營養和醫療價值，有“完美的食品”之稱。

由於蜂蜜老少咸宜，營養豐富，因此有“大眾補品”的美譽。

 

蜂蜜的營養價值

 

1、蜂蜜含有70%以上的轉化糖，能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用，沒有必要經人體消化，這對於兒童、老年人以及病後恢復者來說尤為重要，經常服用蜂蜜，能幫助消化。

 

2、蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。

蜂蜜又不含脂肪，這對於老年人、高血壓和心臟病患者來說，是最佳的天然食品。

 

3、蜂蜜富含鈣和磷，對於兒童骨質的形成和老年人缺鈣症是最佳的補品。

蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍；VB含量與雞蛋相等，相當於葡萄糖、蘋果16倍。

服用蜂蜜能夠迅速恢復疲勞，增強耐力，延遲衰老，延年益壽。

 

4、蜂蜜富含有豐富的礦物質，如有益身心的鉀，起鎮靜作用的鎂，強筋健骨的鈣，增補血液的鐵、銅，健腦的磷和有益身體的各種維生素。

 

5、蜂蜜具有強烈的殺菌抗菌功效。

經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能起到口腔殺菌消毒的作用。

將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。

蜂蜜還能治療中度的皮膚傷害，能有效潔淨受細菌感染的傷口，防止傷口化膿。

 

蜂蜜的作用

 

(一)抗菌消炎、促進組織再生 　　 

 

優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。

實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。

 

用法：在處理傷口時，將蜂蜜塗於患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口癒合，防止感染。

  

(二)促進消化 　　 

 

研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。

動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

 

用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。

蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。
 

 

(三)提高免疫力 　　 

 

蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。

實驗研究證明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
 

用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

　 

 

(四)促進長壽 　　 

 

前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。

蜂蜜促進長壽的機制較複雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個器官。

 

缺點： 

 

空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水 　　 

 

.注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
  

  

中醫有句話：朝朝鹽水，晚晚蜜湯。

說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並補充各種微量元素。

蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。

當然，也有的人大便艱難，那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了，還是要分個人身體情況而定的。

 

怎樣挑選蜂蜜

 

一、看： 

 

看蜂蜜的色澤；純正的蜂蜜光澤透明，僅有少量花粉渣沫懸浮其中， 　　而無其它過大的雜質。

蜂蜜的色澤因蜜源，植物的不同，顏色深淺有所不同，但 　　同一瓶中的蜂蜜應色澤均一。
 

  

二、嗅聞​​蜂蜜的氣味。

開瓶後，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。

加香精製成的假蜜氣味令人不適。

單花蜜具有其蜜源本身的香味。

  

三、嘗： 

 

純正的蜂蜜不但香氣宜人，而且口嘗會感到香味 　　濃郁。

將蜂蜜置於舌上，以舌抵上鄂，緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，餘味悠長。

摻假後的蜂蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。
 

  

四、溶： 

 

將蜂蜜溶解在水里，攪拌均勻，靜置，若蜂蜜中有雜質則會上浮或下沉。

蜂蜜是一種天然產品，少量雜質並不影響蜂蜜本身的質量。

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