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馬鈴薯和洋蔥都是很常見的平價食材,也正是這個原因,所以這兩種蔬菜也成為餐桌上的常客。那麼今天為大家分享一道洋蔥馬鈴薯片。清爽脆嫩的洋蔥,搭配香滑軟糯的馬鈴薯,吃起來別有一番風味!它是天然的「血管清潔工」,隔天吃一次,血管通暢了,早知早受益。
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【洋蔥炒馬鈴薯片的做法】
1、將洋蔥去皮之後,切成絲,放入盤中。
1、將洋蔥去皮之後,切成絲,放入盤中。
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2、將馬鈴薯去皮,洗乾淨之後,切成薄片。
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3、炒鍋燒熱,倒入食用油,油熱之後,放入大蒜、蔥段爆出香味。
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4、將馬鈴薯片倒入鍋中,大火翻炒幾下之後,倒入適量清水,燉煮3分鐘左右。
5、將洋蔥倒入鍋中,撒入適量的鹽和雞精,炒至均勻之後,即可盛出裝盤。
5、將洋蔥倒入鍋中,撒入適量的鹽和雞精,炒至均勻之後,即可盛出裝盤。
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洋蔥炒馬鈴薯片雖然食材普通做法簡單,但是營養卻十分豐富。其中,洋蔥中含有大量的維生素C、葉酸、硒元素和槲皮素等物質,這些物質能夠刺進人體的免疫反應,增強人體的抗病能力,同時還可以抑制癌細胞的生成,經常食用有助於抗癌防癌。
除此之外,洋蔥中含有大量的大蒜素等,這些物質具有一定的抗菌能力,特別是對於流行性病毒有一定防治效果,身體虛弱的人可以適當多吃。洋蔥被譽為是「血管清潔工」,對於血管健康很有利,每天炒一盤,血管不堵了,預防心血管疾病的作用。
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洋蔥炒馬鈴薯片是一道家常健康菜肴,其製作過程十分簡單,僅僅幾分鐘就能夠完成,特別適合忙碌的上班族們!如果你也喜歡這種快手美味的話,不妨試試這道菜肴吧!絕對會帶給你驚艷的味蕾享受
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