（三色蛋糕)
材料：
蛋4粒，低筋麵粉120g，糖粉100g，(合格蔬果口味色素3種)(烘焙店可以買到)隨意。
做法：
(1)預備材料把蛋加入大盆中，利用電動打蛋器打至打泡，然後，加入糖分打至蓬鬆，拿起打蛋器，麵糊不會這麼快下沉即可。
(2)然後篩低筋麵粉，以打圈的方式攪拌均勻，(但，不要過度的 圈攪拌)，至無粉粒即可。
(3)糊平均的分開3份，分別加入色素，顏色深淺自己調整。
(4)預熱蒸爐，7寸模型，模型底部加烘培紙，把其中一份色素倒入，然後送進蒸爐，大火蒸5分鐘，取出倒入另一份麵糊，重複動作做完為止。
(5)最後一個麵糊蒸大約20分鐘，利用牙簽測試麵糊是否完全熟 透。
(6)蒸好了馬上把蛋糕取出，放在網上待涼即可切塊享用啦！
(溫馨提示：每次蒸好了打開鍋蓋，小心水蒸氣掉入)
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