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Jan 15, 2015

夫妇吃隔夜菜中毒,丈夫身亡!这四种隔夜菜比毒药还狠

昨天夜里11点多,江苏扬州杉湾花园二期28栋501一住户家里,一对夫妻疑食用了过期垃圾食物而导致中毒,随后两人在邻居的帮助下送往医院,其中男子送医院后不治身亡,其妻子病情也比较严重,还没有脱离生命危险。

记者从现场了解到,杉湾花园这对食物中毒的夫妻中丈夫已经死亡,妻子抢救后苏醒。据妻子回忆,昨晚他们俩吃了海带汤、咸菜和蔬菜,菜已经放了几天了。医生初步诊断为亚销酸盐中毒。记者在此提醒大家,隔夜尤其是隔了多个夜的食品,食用时一定要多加注意,以免造成不必要的悲剧。据江苏新闻网

關於「隔夜菜致癌」的說法被炒得沸沸揚揚。那麼,這種說法有無道理呢?大連營養學會常務理事告訴記者,久置確實會讓食物中的有毒成分增加。

「隔夜菜」並不單指放了一夜的菜,放置時間超過8—10個小時,就應該算隔夜了。而導致食 物中有毒成分增加有兩個方面的原因,第一是因為食物中的化學物質產生 了致癌物,如亞硝酸鹽,即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次污染。以下幾種菜久置尤其有害。

 

綠葉菜隔夜最危險
 

通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。因此,如果同時購買了大量蔬菜,應該先吃葉菜類的,比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃,應儘量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜。


隔夜海鮮損肝腎

 
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。如果實在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調。


久放雞蛋很危險

 
很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋,可是這種蛋殺菌不徹底,再加上雞蛋營養豐富,格外容易滋生細菌,食用後會發生危險。如果蛋已熟透,而且低溫密封保存得當,隔夜再吃是沒有問題的。


 

銀耳蘑菇要當心  
不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等,都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久,就只能忍痛扔掉。

湯別放金屬器皿裡。熬湯費時費力,人們往往熬一大鍋,一連吃好幾天。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內,會析出對人體有害的物質。存湯的最好辦法是,湯裡不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。

个请大家千万千万要努力传哦,因四个知识,可以教人,也可以救人哦!
救命的方法分享:

1.噎到东西

只要「把手举起来」
美国纽泽西州大西洋城五岁男童史宾斯,机灵地救了祖母一命,他的方式很简单,只要「把手举起来」!

五十六岁的雪儿丹恩史都华日前在家一边看电视一边吃果冻,当史都华转过头时,一块果冻卡在喉咙。她试着挤压腹部自救,但没有用,

此时孙子史宾斯问:「奶奶,妳噎到吗! ?」史都华说不出话。
「我猜妳噎到了,奶奶,把手举起来,把手举起来。」
史都华照做,结果真的把果冻吐出来。
史宾斯当时很镇静,他说这是在学校学到的。
噎到东西之处理方式----只要「 把手举起来」!

2. 落枕
您偶尔早上起床会发现自己落枕了吗?就是脖子疼痛。
一旦落枕您该怎麽办?
一旦落枕时,只要将你的脚抬起来!把大脚姆指给掰开来,慢慢的以顺时或逆时的方向按摩旋转。

3. 脚抽筋
左脚抽筋时高高的举起右手
右脚抽筋时高高的举起左手,马上舒缓。

4. 脚发麻

若左脚麻了,用力甩你的右手掌
若右脚麻了,则用力甩你的左手掌

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