對於糖尿病友來說，吃也是一門學問和技能，大家都聽說過吃什麼吃多少對控制血糖有好處，然而在吃時的咀嚼方面也有一定的技巧，許多糖友也許沒聽過，今天給 在家講一下。
常言道：人老先老腿，但卻往往忽略了人老先老嘴。
為什麼人在老年時容易發生各種腸道疾病？為什麼糖尿病人吃飯需要細嚼慢嚥？咀嚼真的可以降血 糖嗎？
唾液能幫助消化和具有殺菌作用
人老先老嘴，人老齒落，無法咀嚼時，只能吃些湯泡飯或是較稀的食物，但是常期如此，將會使胃的負擔變重，減緩了腸道蠕動速度。長此以往，容易因為消化不良，而導致各種腸道疾病的發生。
所以，老年人要注重咀嚼，吃飯最好吃乾的，因為在咀嚼的過程中，會分泌唾液。
現代生物化學發現，唾液中含有澱粉酶和溶菌酶，能幫助消化和具有殺菌作用，能殺滅有害微生物，保持口腔衛生。現在大家都重視食品安全問題，許多食品 常常會含有各種食物添加劑、防腐劑、甚至於微量的致癌物等等，你一口氣全呼嚕呼嚕下去了，病從口入，會直接導致腸胃負擔過重。當你細嚼慢嚥時，就能夠通過 唾液把這些不好的食物添加劑慢慢分解掉。
1958年，我國有兩位知名的生理學家和生化學家針對糖尿病人進行過一場「嚼海綿」的實驗。當時抽取了50位糖尿病患者，請大家咀嚼消毒過的海綿半小時，半小時後發現50人的所有血糖、血脂都有下降。
所以，糖尿病人吃飯要細嚼慢嚥。
咽津能「令人軀體光澤」
同樣一碗米飯，我們囫圇吞棗般地往下塞，5分鐘解決掉一頓飯，米飯內的碳水化合物轉化為葡萄糖，胰島素分解轉化功能降低，血糖能不升高嗎？
如果我們吃得很慢，那麼米飯經反覆咀嚼轉化後，胰島素能夠應付轉化，血糖自然就不需要升高，等到你吃飽了，血糖也沒有過量。
大腦神經接收飽腹感信號，通常需要約15-20分鐘的時間，而吃飯吃得太快了，大腦還沒有反應過來，等感覺到飽時，可能就已經吃多了，血糖自然會過量。
咽津養生法很簡單。
早上起床後洗漱乾淨，排空大小便。兩腳分開與肩同寬，兩 手掌重疊貼放在肚臍處。全身放鬆，用腹式呼吸法呼吸。準備工作做足了，然後就可開始用舌攪動口齒，舌要伸出齒外，但須在唇內。舌先繞齒上下攪動，再左右攪 動，各36次。攪動時，用力要柔和，待津液滿口後鼓腮含漱36次，然後分三小口嚥下。稍待片刻後，用雙掌揉臍，順、逆時針各3圈。
咽津養生法男女老少皆宜，是一種最廉價的養生法。上述動作每天可堅持1～2次，每次重複三遍。清晨、午休、夜晚睡前都可做這套動作，長久堅持下去，就會早一天健康。
另分享一个【糖尿病奇方】
輕者一濟見效，一個月康復，重者兩濟見效，永不復發。方劑如下：
蓮子一兩、芡實一兩、石榴皮一兩、大黑棗5個、豬瘦肉2兩
（吃素者請試著不加肉，效果如何暫不知道）。
本方不加黑棗無效，有人試過。
加水用泥鍋煎一小時，煎2次（第一次煎好倒出來，再加水煎一次）。
水的分量要滿過藥為準，一天一劑。
這是重病患者（癱瘓）的用量。輕者用量減半。也可以2天一劑。
廣東省梅州市豐順縣紫竹林精舍，由一出家師來訪時留下。
此方在精舍附近治好的人有幾十個，無一復發，效果神奇。
本居士親自買藥治好了一個癱瘓在床病人，一個月下地走路，兩個月康復，真的很神奇。
溫馨提示：我們致力於為您的生活提供健康指導，但並不能替代醫生之診斷治療，如您身體不適請及時就醫，在醫生指導下進行治療，以免耽誤病情。
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