【浓缩芦荟冰糖糖水】
材料:
芦荟叶,黄冰糖,班兰叶,枸杞
(全部份量请自调)
芦荟叶,黄冰糖,班兰叶,枸杞
(全部份量请自调)
煮法:
1)把芦荟叶洗净,去皮 (芦荟的外皮中富含大量的大黄素,切开后外皮中就会流出‘ 黄色 ’ 的液体(很苦的),所以要多用水清洗干净,去除苦味)
1)把芦荟叶洗净,去皮 (芦荟的外皮中富含大量的大黄素,切开后外皮中就会流出‘ 黄色 ’ 的液体(很苦的),所以要多用水清洗干净,去除苦味)
2)把白嫩的肉切成细细小丁块(切开的芦荟肉很滑,所以要小心不要切到手)
3)切成小丁块后,用水反复冲洗几遍,切好的芦荟丁块,可浸泡在清水中防止变色
4)把芦荟丁块汆烫过(有帮助去除苦味和膠汁),过冷水,備用
5)把一半的芦荟丁块加入搅拌器,打成泥,備用
6)在锅内加水,沸腾后,加入班兰叶和芦荟丁块,煮约10分钟
7)再加入芦荟泥,小火煮约5分钟
8)加黄冰糖和枸杞,小煮至冰糖溶解,蓋上盍子焖一焖。…… …… ……完成!
完成的 [ 冰糖枸杞芦荟糖水 ] 可加入各自喜爰的糖水或果汁!
食谱来源:Facebook
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