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Sep 1, 2015

原味香兰蒸蛋糕(附流程圖)! 不用烤箱哦!30分钟就能搞定!


原味香兰蒸蛋糕

  
材料 :

冷鸡蛋 – 2个

蔗糖 – 55g

低筋面粉 – 60g

盐 – 少许

香兰汁 – 15ml

粟米油 – 15ml

  
香兰汁和粟米油拌成香兰混合液,备用

 

做法 :

1 将冷鸡蛋 + 蔗糖打发成绵密细致的蛋糊


2 筛入低筋面粉,翻拌成无颗粒的蛋糊


3 再加入香兰混合液拌均匀

 
4 蒸煮锅烧开水后,即可放入蒸煮锅


5 蒸约20分钟,或至熟透即可(请依自家的蒸煮锅,灵活调整蒸煮的时间)
 

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