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Sep 5, 2015

妈妈必备! 教你天天靓汤 !马上学的会! 一定要收藏!


  
正所谓,宁可一日无饭,不可一日无汤。


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上汤苋菜可选用苋菜苗,吃起来比较嫩滑;如果选用普通苋菜就要去掉菜梗老的纤维。

材料:
 

1大匙油,1大匙蒜片,800ml上汤,500g苋菜,1粒皮蛋-切粒,30g银鱼仔,炸香,待用

 

调味料:
 
1小匙盐,1大匙生抽,少许胡椒粉和鸡精粉

做法:
 

1.烧热1大匙油,爆香蒜片,倒入上汤煮滚。
 
2.将苋菜倒入煮约3分钟,加入调味料和皮蛋煮滚便可盛起。

 
3.洒上炸香的银鱼仔便可享用。




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文章图片来源:Yan Ivy Facebook







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