这Bubur Cha Cha基本用料都可以在市场买到的。
【原料】
1．小西米（sago pearls）
2．红薯和紫薯（没有紫薯也可以用芋头）
3．葛粉条（dried tapioca shreds）：没有的话也可以不放。
4．红豆：可有可无，也可以放新鲜的甜玉米豆。
5．浓椰浆(coconut milk)
6．班兰叶（pandan leaf）
7．糖：最好用palm sugar，但我没有就用普通白糖代替了。
我这里没有写具体用量，除了椰浆、班兰叶是不能替代的，其它原料可以根依个人口味加减的。还有可以放一些水果（比如香蕉、芒果、菠萝蜜等等）
【做法】
1．将小西米先用凉水泡15分钟左右，水烧开后倒入泡好的西米，中小火煮5-10分钟，间断搅动，直至西米基本没有“白芯”，用凉水过筛冲洗待用。
2．红薯和紫薯切成小方丁，放入开水里煮3-5分钟至变软，捞出待用（切记不要煮过度软烂）。
3．葛粉条放入开水里煮15分钟左右，直至胀大变得柔软无硬芯。
4．红豆我用高压锅煮熟（不要煮的太烂糊！）
5．将浓椰浆倒入煮锅内，加水（或牛奶）调成稀椰浆，放入班兰叶，中小火煮一会（让班兰叶的味道煮进椰浆中），然后加入糖和上述所有原料，再继续煮一会儿就好了！煮好后将班兰叶捞出来弃之。
绵软嫩滑、椰香甜美的Bubur Cha Cha（莫莫喳喳）做好了~~~~
Bubur Cha Cha根据个人喜好即可以热吃，也可以凉吃。
【注】
1．如果不喜欢红豆，可以不放。
2．若要放水果，可以等煮好的Bubur Cha Cha放温凉后再将切好的水果块放入。
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