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Oct 25, 2015

【番薯沙葛粿】做法大公开 ! 最爱吃这个了!



番薯沙葛粿(食谱来自Pl Teoh) 

 

材料: 
 
番薯泥---500g 


木薯粉---250g 


食油---3大匙 


盐--半小匙 


馅料:沙葛炒虾米(馅料没食谱) 


其他:一些香蕉叶   



做法:
 

1)把全部材料放入容器里,搓揉至光滑。 

2)拿一小团(约50g),做成窝形,包入馅料,捏成三角形或圆形。 


3)把糕放在香蕉叶上(不必涂油),用大火 


4 ) 蒸10分钟即可。  



ps: 不用放水,番薯泥已经有水份了









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