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Dec 18, 2015

輕鬆上手!【馬鈴薯泥DIY】愛吃快餐店Mashed Potatoes的朋友趕快學起來吧!



吃快餐超爱吃马铃薯泥 mashed potatoes的大大们快一起喊Hooray吧!因为自己在家就可以DIY马铃薯泥啦!简单健康而且不用花钱出去吃!等什么?快学起来吧!
  
材料:
  
马铃薯 potato – 500g
  
牛奶 / 鲜奶 fresh milk – 125ml
  
牛油 butter – 34g
  
盐 salt – 1小匙  


  
酱汁:
  
蚝油 oyster sauce – 3大匙
  
水 water – 300ml
  
玉米粉 corn flour – 3小匙
  
糖 sugar – 3小匙
  
胡椒粉 – 适量
(把所有搅拌均匀)
  
牛奶 fresh milk – 3大匙

  
做法:  

1. 将马铃薯洗净剥皮切小块,蒸熟后压成泥状。
  
2. 锅内放入牛油融化,放入薯泥,加入鲜奶和盐 (盐不要以下加完,可以一面试试味道一面加) 开始搅拌,至到收干 (也不要搅得太干哦!因为薯泥放凉后会更干的)。
  
3. 中火锅内放入牛油,待融化后,搅拌均匀好的酱汁,待滚,之后加入鲜奶搅拌,就可以了。








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