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Apr 12, 2016

這也太好吃!核桃加「這一物」可治骨質疏鬆!吃一周白髮變回烏黑秀髮!這麼神奇竟然是它...


  
都知道核桃有健腦、補腦的作用,很多人都很喜歡吃,尤其是老年人與小孩,多吃可提高記憶力,但你知道嗎,核桃的吃法不同,其功效也會存在一定的區別哦!



核桃加黑芝麻 

  
核桃和黑芝麻一同食用方法有很多,可以製作成芝麻核桃粉,也可以一同煮粥,都是延年益壽和調理身體的佳品。
 


1.延緩骨質衰老

核桃仁補腎強腰,從營​​養學角度分析,核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質均可增加骨密度,延緩骨質衰老,對抗骨質疏鬆。本食療方醇香可口,易於消化吸收,適合老年人經常服食。 


2 烏髮

白髮早生是令女人頭痛一件事情,在中醫看來白髮的出現由氣血不足、腎虛引起。

核桃在中醫看來性味甘、溫,入腎經、大腸經和肺經。具有補腎強腰等作用。所以核桃可以補腎烏髮。

而黑芝麻屬黑色食物,入腎經,也具有補腎烏髮的功效。同時,黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利於改善白髮問題。 

  
3.補腦益智

核桃和芝麻都屬於補腦食品,首先核桃中含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸等,這些都是大腦組織細胞代謝需要的物質。起到滋養腦細胞和健腦的作用。

其次,黑芝麻富含磷脂,其對腦神經具有良好的保健作用。

而且這兩種物質都可以降低膽固醇,保護心腦血管。





核桃加杏仁 

  
4.美白

核桃和杏仁製作製作出來最經典的美食是核桃杏仁露,其不僅製作方便、口感好,其還富有多種養生功效。

首先,在中醫看來皮膚黑除了是由於先天因素之外,多是由於後天的身體欠佳,臟腑氣血失調引起的,是一種亞健康的表現。

其次,核桃和杏仁能夠對抗自由基的產生,同時改善皮膚的微循環,緩解肌膚乾黃和黝暗的情況,尤其是在春季食用,潤肺又美白。 


  
5.止咳

杏仁在中醫看來還分為南杏仁和北杏仁,南杏仁調理肺虛、肺燥,北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經,也具有潤肺止咳的作用。

所以這兩物搭配食用,能夠起到止咳作用。但是杏仁還分為苦杏仁和甜杏仁,苦杏仁有微毒,一般入藥用。所以,這裡食用時候要選擇甜杏仁。 




  
6.調理偏頭痛

核桃和杏仁中都富含鎂元素,可以用來調理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑,促進骨骼的形成,屬於神經傳導物質。
 

核桃加豆腐

核桃加豆腐的食用方法有很多,可以是簡單燉豆腐,也可以在其中加入蛋黃、蝦米,還可以製作成為核桃豆腐汁。 

  
7 補鈣

豆腐中富含鈣質,這是毋庸置疑的事實。而鈣的吸收除了需要維生素D的參與,還需要鎂元素。

核桃中富含鎂元素,可以促進鈣的吸收,一般鈣和鎂的比例在2:1的時候,鈣的吸收利用率最高。同時,鎂元素對形成骨骼的礦物質具有穩定作用,一旦身體鎂元素缺乏,那麼也是骨質疏鬆的一個信號。
 




核桃加菠菜 

   
核桃也可以和菠菜一同炒製、涼拌,不僅可以增加蔬菜的香味,還起到調理腸道的作用。
 


8.緩解便秘

核桃具有潤腸作用,緩解便秘的同時容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用,而且其中富含的膳食纖維具有通便,防治痔瘡的作用。

所以,這兩者食用可以潤腸,緩解便秘。另外,菠菜中富含多種維生素和礦物質,具有“營養模範生”的美稱。


 

核桃食療方 

  
1、治百日咳及慢性支氣管炎:核桃肉,每次食三個,早晚各一次,連續半個月。


2、治虛喘:
核桃肉1公斤,搗爛,蜂蜜1公斤和勻,用瓶裝好,每次食一匙,一日兩次,開水送下。



3、治神經衰弱、健忘:核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克,搗如泥狀,作丸,每服10克,一日兩次。 

  
4、治膽結石:核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸熟,在7-10天內食完。




5、治泌尿系結石:
核桃肉200克,用食油炸酥,加白糖適量混合研成乳劑或膏狀,於1-2天內分數次服完(兒童酌減)。



6、核桃蒸蠶蛹:蠶蛹60克(略炒),核桃肉150克,同蒸熟食用。有補氣養血,益肺潤腸,固腎澀精,斂氣定喘,滋養強壯作用。適用於肺結核,體弱消瘦,中氣不足,胃下垂,腰膝酸軟,老人夜多小便,小兒疳積等症。 


7、治習慣性便秘,老人便秘等症:核桃五個(去殼),白糖50克,同碾為泥膏狀,加黃酒50毫升,用小火煎煮10分鐘即可食用,每日兩次。




8、治肺腎兩虛久咳、久喘等症:南杏仁250克,水煎一小時,加入切碎的核桃仁250克,煎至汁稠時,加入蜂蜜500克,拌勻煮沸即可食用。有補腎益肺,止咳平喘作用。

每天適當食用堅果,可以為自己的健康加分。核桃便是一種營養價值非常高的堅果,也非常適合老年人食用,朋友們,不妨學著吃吃!



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