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Jun 24, 2016

零失敗 ! 蒸 Tiramisu 蛋糕 詳細做法 ,新手都能輕鬆駕馭 !


  
 
材料:  
 
雞蛋四粒(Grade A)

150克 細砂糖

1/2 湯匙 Ovalette

150克 低筋面粉

1/2 茶匙 發粉

100ml 蜀米油

200ml 盒裝椰漿

三合一白咖啡 一包(用熱水溶解),兩大湯匙 巧克力粉(用熱水溶解)
 


做法:

1)雞蛋,Ovalette 和細砂糖打至膨松。

2)把篩過的面粉和發粉分幾次倒進拌打。

3)把蜀米油和椰漿交替繼續攪拌。

4)把面煳分成三等份,一份白咖啡,一份巧克力,一份保留原位。

5)一層一層蒸,每層蒸8 分鐘,最後一層蒸15-20分鐘。

6)待冷。 




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