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Sep 25, 2016

冬瓜加它一起蒸,好吃翻倍,營養翻倍,一定要學起來!簡單好做,一學就會~

   
冬瓜是我們經常食用的蔬菜之一, 它含有豐富的維C, 且不含脂肪,熱量不高,常吃有助於體形健美;且具有的潤肺生津的功效特別是適合去除秋燥, 因此我們一定要多食用它。  


今天這道「冬瓜蒸雞」絕對是一道低脂低熱量的減肥菜, 冬瓜幾乎沒有熱量, 能提高我們人體的新陳代謝;雞肉在提供營養的同時熱量也是較低;再採用健康的烹飪方式,無油煙, 無需加一滴油,直接將它們蒸熟。 


製作非常方便省事, 即使無任何廚藝,都能完成,不過就是這賣相難看點,讓我幾乎都不想把廢棄不用。 但一想到這菜能讓大家少攝取的熱量, 還是拿出來「獻獻醜」, 不用擔心它的味道, 相當不錯喲。 


【冬瓜蒸雞】 

原料: 雞腿 冬瓜 姜 蚝油 料酒胡椒 鹽 雞精 等調味料 

製作:   

1. 用刀在雞腿底部劃一圈,再沿著骨頭方向切開,順著用刀將骨頭上的肉踢下來;  




2. 將雞腿肉切成大小適中的塊, 加入鹽, 胡椒,料酒,雞精,姜和蚝油; 

  




3.攪拌均勻腌制十分鐘; 

  

4. 將切成方塊的冬瓜碼放好, 撒點鹽; 

  

5.將腌好的雞肉平鋪在冬瓜上; 

  

6. 放在開水鍋上蒸上十分鐘; 

  




7. 美味低脂的「冬瓜蒸雞」就做好了。 

  
小貼士:這道美食製作起來非常簡單, 而且低油低脂,很健康, 操作起來無難度, 只要注意提前將雞肉腌制一下, 而腌制好吃的關鍵就是加入點蚝油, 這樣雞肉更入味,吃起來更鮮。 


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