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Dec 30, 2016

【年糕番薯丸】只需要簡單2步驟!


年糕番薯丸 

材料: 


番薯:350 g(蒸熟,壓成泥) 


普通面粉:80 g 


細砂糖:40 g 


年糕:200 g (切成小方塊,重量約7g-9g,共 30粒) 


鹽:½ tsp

粘米粉:1 tbsp
  


做法:
  

1.把所有材料混合成團,分成每粒12克,包入一粒年糕搓圓。
  

2.沾上面粉,放入熱油中,小火炸至表面金黃色,撈起瀝干油,待涼享有。 



溫馨提示: 


搓番薯粒時,手上沾些面粉,較容易操作,不會那麼黏手。 




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