年糕番薯丸
材料：
番薯：350 g（蒸熟，壓成泥）
普通面粉：80 g
細砂糖：40 g
年糕：200 g （切成小方塊，重量約7g-9g，共 30粒）
鹽：½ tsp
粘米粉：1 tbsp
做法：
1.把所有材料混合成團，分成每粒12克，包入一粒年糕搓圓。
2.沾上面粉，放入熱油中，小火炸至表面金黃色，撈起瀝干油，待涼享有。
溫馨提示：
搓番薯粒時，手上沾些面粉，較容易操作，不會那麼黏手。
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