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Jan 15, 2016

超简单!年糕卷(Nian Gao Rolls)做法,年糕这样弄真的太好吃了!




年糕卷
 

材料:

年糕, 春卷皮, 蛋液



做法:

1. 将年糕切成1cm x10cm的长状(。

2. 将春卷皮剪成4片(根据图片的剪法, 另一片的长度也修剪)



3. 取一小片春卷皮, 把年糕条放在春卷皮的边则。

4. 将蛋液涂在春卷的四周, 慢慢的卷上, 紧压两则的顶部。 (记得必需压紧, 否则煎炸时年糕会漏出而粘在一块了)。

5. 放入油锅里以中火炸至金黄色即可。

*春卷皮的剪法, 可以以跟着年糕的长度而剪(我家的年糕刚好是10cm长度)。






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