超厲害！她用「電鍋」輕鬆做出美味「白切雞」，不放一滴水，卻滑嫩噴香，超好吃，不油膩，你也試試！

一提到白切雞小編就開始狂流口水 

腦中便開始浮現出了一盤 

皮黃肉白肥嫩鮮美的白切雞 

如果能立馬吃一盤那才叫滿足呢  

今天要和大家分享一個 

超省事的快速做出白切雞的方法 

愛吃白切雞的朋友這下可有福嘍   

  

原料：整雞1隻，生薑1塊，小蔥2根 

鹽1小勺，醬油1勺，醋2勺 

做法： 

1.將整雞清理乾淨 

2.在雞皮上薄薄的抹上一層鹽 

  

3.在電飯鍋底部薄薄的刷一層花生油 

4.然後把蔥薑鋪在鍋底 

  

5.再把整隻雞放進鍋裡 

  

6.運行1遍煮飯程序之後用筷子扎一下雞肉
 

7.如果能輕鬆的扎進去就說明雞燜熟了

8.如果筷子扎不進去就再運行一遍煮飯程序 

9.調一碗醮汁：將電飯鍋中燜雞的汁倒出來 

10.加入2勺醋、1勺醬油攪勻就可以了 

  

11.將燜熟的雞取出後迅速放入冰水中泡一下 

12.這樣雞肉受冷就會收縮 

13.使雞肉的肉質更緊口感更嫩 

14.雞瀝水後切成小塊碼入盤中 

15.趕緊吃一口，這味道真是太香了！ 

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