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May 22, 2017

開大腸直腸癌30年,醫師叮嚀:以飯配菜,而不是以菜配飯!



目前世界癌症死亡人數排在第三位的癌症是——腸癌。 

彰化基督教醫院大腸直腸外科門診間裡,每天聽到主治醫師黃明反覆叮嚀病人最多的就是,「每天記得吃飽一點,而且要多吃米飯,而不是多吃菜。」因為黃明觀察門診病人,尤其是女性常以為多吃米飯會胖,就以蔬菜水果代替主食,因為水果的含糖量都不低,吃的愈多,反而愈胖,且多少有農藥殘留,蔬菜水果少量多樣攝取即可,「要以飯配菜,而不是以菜配飯。」 

黃明替病人做肛門檢查,常發現大腸裡面積存了很多高纖維食物,表示攝取量太多,讓腸胃一直負擔很大,結果不但沒有幫助消化,反而只是累死腸胃,白做工而已。 



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