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May 5, 2017

火熱桃膠的7大養顏食譜。



最近火熱的桃膠,是大家的養顏必需品。你試過了嗎?
桃膠,天然的膠質,除了含有豐富的膠原蛋白(就是英文所說的collagen), 可滋陰養顏,功效可媲美貴價的燕窩、花膠,最重要的是,價錢親民(不到燕窩的5%),是平民的燕窩,而且容易烹煮。


這裡,和大家分享7個桃膠的養顏食譜。 


1)紅棗桃膠燉鮮奶(3~4人份)   

  
材料:
  
120g~150g的泡發桃膠(用10g的干桃膠來泡發)
  
15~20粒紅棗
  
半片冰片糖(沒有的話,可用冰糖代替)
  
700ml~800ml的包裝奶(依個人喜好,喜歡濃的人,就少放些)



 
煮法:(一定要用燉的,不能直接在鍋內煮。因為奶很快就會燒焦)
  
1.紅棗,包裝奶,一起以中小火燉煮大約50~60分鐘。打開燉盅時,你會嗅到紅棗和奶的香味。
  
2.加入冰片糖和桃膠,繼續以中小火燉煮大約50~60分鐘煮分鐘。
  
3.50~60分鐘後,好了,熄火,上桌。
  
  • 喜歡甜品美美的人,可以在熄火時,加一把枸杞子。那,整鍋甜品就色香味俱全了。小編我,一般都會在甜品加一把枸杞子,因為小編我喜歡美美。 
  • 枸杞子不必久煮,久煮會流失功效。 
  • 喜歡吃喝冷的,可以冷藏後,再享用,一樣好喝。小編我,冷熱都喜歡。 



2)蘆薈桃膠燉豆奶(3~4人份) 

  
材料:
  
120g~150g的泡發桃膠(用10g的干桃膠來泡發)
  
4~5片蘆薈(處理好後,切丁狀或條狀),如果沒有,就不放。
  
700ml~800ml豆奶(依個人喜好,喜歡濃的人,就少放些)
 
煮法:(一定要用燉的,不能直接在鍋內煮。因為豆奶很快就會燒焦)
  
1.豆奶,以中小火,用燉的方式,弄熱。(大約20~30分鐘)。打開燉盅時,你會嗅到豆奶的香味。
  
2.加入蘆薈和桃膠,繼續以中小火燉煮大約50~60分鐘煮分鐘。
  
3.50~60分鐘後,好了,熄火,上桌。
  
  • 喜歡甜品美美的人,可以在熄火時,加一把枸杞子。那,整鍋甜品就色香味俱全了。小編我,一般都會在甜品加一把枸杞子,因為小編我喜歡美美。
  • 枸杞子不必久煮,久煮會流失功效。
  • 喜歡吃喝冷的,可以冷藏後,再享用,一樣好喝。小編我,冷熱都喜歡。 





3)蘋果桃膠(3~4人份) 

  
材料:
  
120g~150g的泡發桃膠(用10g的干桃膠來泡發)
  
15~20粒紅棗
  
1粒紅蘋果(切半月型)
  
半片冰片糖(沒有的話,可用冰糖代替)
  
700ml~800ml清水(依個人喜好,喜歡濃的人,就放少水)
 
煮法:(可以直接在鍋內煮或用燉法。以下是用直接在鍋內的煮法。如果用燉法,時間需要加長一倍)
  
1.紅棗,紅蘋果,水,一起以中小火煮大約20~30分鐘。這時,你會嗅到紅棗和紅蘋果的香味。
  
2.加入冰片糖和桃膠,繼續煮20~30分鐘。加入桃膠後,不要煮太久。桃膠煮太久(超過1小時),會完全溶解。
  
3.20~30分鐘後,好了,熄火,上桌。
  
  • 喜歡甜品美美的人,可以在熄火時,加一把枸杞子。那,整鍋甜品就色香味俱全了。小編我,一般都會在甜品加一把枸杞子,因為小編我喜歡美美。
  • 枸杞子不必久煮,久煮會流失功效。
  • 喜歡吃喝冷的,可以冷藏後,再享用,一樣好喝。小編我,冷熱都喜歡。 





4)雪梨桃膠(3~4人份) 

  
材料:
  
120g~150g的泡發桃膠(用10g的干桃膠來泡發)
  
15~20粒紅棗
  
1粒雪梨(切半月型)
  
半片冰片糖(沒有的話,可用冰糖代替)
  
700ml~800ml清水(依個人喜好,喜歡濃的人,就放少水)
 
煮法:(可以直接在鍋內煮或用燉法。以下是用直接在鍋內的煮法。如果用燉法,時間需要加長一倍)
  
1.紅棗,雪梨,水,一起以中小火煮大約20~30分鐘。這時,你會嗅到紅棗和雪梨的香味。
  
2.加入冰片糖和桃膠,繼續煮20~30分鐘。加入桃膠後,不要煮太久。桃膠煮太久(超過1小時),會完全溶解。
  
3.20~30分鐘後,好了,熄火,上桌。
  
  • 喜歡甜品美美的人,可以在熄火時,加一把枸杞子。那,整鍋甜品就色香味俱全了。小編我,一般都會在甜品加一把枸杞子,因為小編我喜歡美美。
  • 枸杞子不必久煮,久煮會流失功效。
  • 喜歡吃喝冷的,可以冷藏後,再享用,一樣好喝。小編我,冷熱都喜歡。 





5)雪兒龍眼桃膠(3~4人份) 

  
材料:
  
120g~150g的泡發桃膠(用10g的干桃膠來泡發)
  
15~20粒紅棗
  
50g~60g干龍眼
  
半粒雪兒,泡軟,撕碎
  
半片冰片糖(沒有的話,可用冰糖代替)
  
700ml~800ml清水(依個人喜好,喜歡濃的人,就放少水)
 
煮法:(可以直接在鍋內煮或用燉法。以下是用直接在鍋內的煮法。如果用燉法,時間需要加長一倍)
  
1.紅棗,干龍眼,雪兒,水,一起以中小火煮至少1小時。時間較長,因為雪兒需要比較長的時間烹煮,才會軟,膠原蛋白才會釋放。
  
2.加入冰片糖和桃膠,繼續煮20~30分鐘。加入桃膠後,不要煮太久。桃膠煮太久(超過1小時),會完全溶解。
  
3.20~30分鐘後,好了,熄火,上桌。
  
  • 喜歡甜品美美的人,可以在熄火時,加一把枸杞子。那,整鍋甜 
  • 品就色香味俱全了。小編我,一般都會在甜品加一把枸杞子,因為小編我喜歡美美。枸杞子不必久煮,久煮會流失功效。
  • 喜歡吃喝冷的,可以冷藏後,再享用,一樣好喝。小編我,冷熱都喜歡。 





6)羅漢果桃膠水(3~4人份) 

  
材料:
  
120g~150g的泡發桃膠(用10g的干桃膠來泡發)
  
15~20粒紅棗
   
1粒羅漢果(壓扁)
  
半片冰片糖(沒有的話,可用冰糖代替)
  
700ml~800ml清水
 

煮法:(超容易的煮法)
  
1.全部材料倒入鍋內煮,就一直煮,煮到桃膠完全溶解在水裡(大約1小時)就好了,熄火,上桌。
  
  • 喜歡吃喝冷的,可以冷藏後,再享用,一樣好喝。小編我,冷熱都喜歡。
  • 喝下肚時,會有一陣陣滑滑,潤潤的感覺從喉嚨流進肚子,頓時整個人覺得被滋潤了。感覺超棒的。 





7)涼拌桃膠 

  
材料:
  
120g~150g的泡發桃膠(用10g的干桃膠來泡發)
  
1根紅蘿卜,切絲或切小片
   
1條黃瓜,切絲或切小片
  
10~15粒櫻桃番茄,切半
  
少許糖和蘋果醋(沒有蘋果醋,可用檸檬汁或橘子汁代替)
 
煮法:
  
1.全部材料倒入大盆裡,攪拌均勻後冷藏至少1小時。可以當餐前開胃菜,夏天的涼拌,超贊。 

桃膠的清洗事項:

 
桃膠中會有少許雜質,泡發漲開後要多次清洗,把雜質去除。
干桃膠需要浸泡至少12小時,已讓它有足夠的時間泡發。體積大概能漲大10~15倍。 


桃膠的烹煮事項: 

如果烹煮得時間太長,桃膠會完全溶解。 


所以,如果想要吃到桃膠的口感,就不能久煮,不建議超過40分鐘。 


你們還等什麼啊?快點去買包桃膠回來試試吧。



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