蒜蓉醬香金針菇
今天我們給大家分享的一道美食是 「蒜蓉醬香金針菇」 ，這道美食很獨特也很有風味。
相信金針菇，平時在我們每個家庭，都是比較常見的一道美食之一！它的做法也很多，營養也比較豐富，因此我們都比較喜愛它。
如果你也喜歡這樣的風味，絕不能錯過這個方案哦。現在就來把我們的製作方法分享給大家。
喜歡「蒜蓉醬香金針菇」的朋友們，有時間一定得嘗嘗哦！美食是一道學無止境的學問。
俗話說得好：「金無足赤，人無完人」。
所以歡迎各位美食家們，提出寶貴的建議一同來交流。
準備所需食材：
2包金針菇(約400克左右，根據喜好調整)
2湯匙油
2瓣大蒜 (切碎,根據喜好調整)
3湯匙醬油 (根據喜好調整)
½茶匙糖 (根據喜歡調整)
1蔥 (切碎，根據喜好調整)
做法：
1.首先，我們開始修剪金針菇，將其根的部分剪去(具體剪去多少,根據個人喜好調整,)。
2.然後，將剪好的金針菇用手撕成小束(如圖，根據個人喜好調整具體大小)且整齊的擺好。接下來，將其沖洗乾淨(洗凈)並排水。
3.準備一鍋開水,然後分批次的將金針菇進行焯水,每一批大約1分鐘左右。
4.焯水完成後，把水瀝乾，再將金針菇轉移到盤子裡。
5.在一個小平底鍋裡，用中火加熱油。然後，加入切碎的大蒜，煮大約10秒鐘(不需要等大蒜變成褐色)。
6.接下來，開始加入醬油、糖、蔥。
把醬汁煮沸，然後把火關掉。注意，不要過長時間烹調大蒜與蔥，我們要的是新鮮而又香噴噴的味道。
煮好後，慢慢的把醬汁澆在金針菇上(如圖)。此刻，我們今天這道美食就大功告成，請享用吧！
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