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Jun 25, 2017

原來早餐店的【蛋餅】是這麼做的,難怪那麼好吃還上癮,補血又美容!



身為早餐控,我最愛的早餐選項就是蛋餅啦~~ 

不管去到哪間早餐店,必點的一定是蛋餅!!

主料: 

胡蘿蔔(適量),雞蛋(適量),黃瓜(適量),香腸(適量)  



輔料: 

廚具、平底鍋

步驟: 

  

1,胡蘿蔔、黃瓜、香腸都切成細長條。 

  


2,蛋2枚,加少許鹽。打散。 

  

3,平底鍋油燒熱,倒入打好的蛋液。攤平。小火煎。 

  

4,晃動平底鍋,蛋皮可以移動,翻面,煎至另一面也可以移動即可。 

  


5,盛入盤子,稍涼,待用。 


  
6,胡蘿蔔翻炒至熟。加少許鹽、雞粉。 

  

7,黃瓜稍翻炒熟。加少許鹽、雞粉。 

  

8,取少許的胡蘿蔔、黃瓜、香腸條碼在蛋皮上。 

  


9,捲成圓柱形即可。 









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