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Jun 5, 2017

木耳跟它一起吃,勝過冬蟲夏草,護血管降三高,醫生都這樣吃~~

 
  
木耳營養豐富大家都知道,那麼到底跟什麼吃最營養呢?許多朋友就不知道了,今天我們就來看看吧! 

  
木耳營養的價值:

黑木耳被營養學家譽為『素中之葷』和『素中之王』,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量最多的。 



黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維,其中蛋白質含量和肉類相當,鐵比肉類高10倍,鈣是肉類的20倍,維生素B_2是蔬菜的10倍以上,黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素,被稱之為 「素中之葷」。 

  
木耳的作用:

黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。 





黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物鹼能協同這些分泌物催化結石,潤滑腸道。 


木耳豆腐湯,勝過冬蟲夏草,降壓降脂清血管! 


  
食材:木耳、豆腐適量、鹽、油、蔥。

做法


1、將木耳泡發后洗凈撕成小塊,豆腐提前用清水清洗乾淨切塊,蔥洗凈切花。

2、鍋里油燒熱,放入蔥花小火炒出香味,加入木耳和豆腐翻炒均勻。加適量開水,大火燒沸,轉小火燉點2分鐘。

3、用少許鹽調味,盛出。 





木耳豆腐湯,因為豆腐的營養也很豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱。而且還有抗血栓、抗癌、降血脂、防骨質疏鬆、強身健體等功效。兩者搭配一起吃勝過冬蟲夏草,護血管降三高。







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