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Jul 7, 2017

醫生很少吃這些,卻有很多人天天吃,別怪我沒早點告訴你D2




食品安全不容忽視,很多人只注重滿足味道,卻忽視了健康!醫生絕不會碰的食物,你卻還傻傻的吃,別怪我沒早點提醒你!少吃一點吧  


商家總是告訴你這些食品有多好、多麼誘人,但從來很少講這些食品製作背後的健康隱患,而且吃出了問題找賠償也是非常難的,但花了錢還傷了身體實在是不划算。至於這些食物背後的秘密,除了生產者之外,真正的醫生也懂的。 

為此,看看醫生都很少甚至從來不吃的這些食物是哪些吧。 




人造海味食品,營養價值極低  

魚丸、蝦丸、蟹棒等,這些以低值魚為原料經加工的人造海味產品,在火鍋界很受歡迎。人造海味食品中,含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。這些 食品添加劑“調配”出來的人造海味食品,營養價值極低。 
  


導致心臟疾病  

“人造奶油”是把植物油經過加氫處理後把它變成固體,模仿天然奶油的形狀和味道,加入一些防腐劑、香精、色素等等,來達到和天然奶油口感差不多的效果。 

人造奶油廣泛存在我們日常飲食中,例如 奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。 長期超量食用人造奶油除了可能導致心臟疾病,還有可能誘發腫瘤。 





人造加工肉食  

火腿腸、肉罐頭為達到更好的口感,都會加入一定比例的肥肉和澱粉等,就導致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類。據 《甘肅日報》: 《英國癌症雜誌》刊登一項研究發現,熱狗、香腸等加工肉食攝入過量會增加胰腺癌和糖尿病危險。 

另外,加工肉類吃太多還會增加腸癌風險。英國衛生部告誡大眾,紅肉和加工肉食日攝入量應控制在70g以下。 



有害重金屬 

我國有句民諺: 十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物,其中大多貯藏在雞頭裡。 




勾兌飲料、果味飲料,食品添加劑勾兌的 

果汁≠果汁飲料果汁中的原果汁含量高達50%以上,而果汁飲料只有10%到20%左右,剩下的主體成分是水和糖。市面上還有一些“果味飲料”,其中的原果汁含量更低,有的甚至一滴果汁成分都沒有,純屬于食品添加劑勾兌出來的帶有果味的飲料而已。 


果脯蜜餞一般是用品質較差的水果,經過糖漬(一般要65%以上的糖溶液)而得,再添加一些色素,使外表晶瑩剔透。果脯蜜餞的維生素C幾乎損失殆盡,更糟糕的是其含糖量一般在80%以上,大量吃易引起超重肥胖。 





腥味太重的海產幹類 


水產品本身蛋白質豐富,但在醃制、幹制、存放等過程中卻會導致蛋白質分解,產生較多的胺類物質。胺與食物本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽結合產生致癌物亞硝胺,海產幹品腥味越大蛋白質分解越多。 

所以, 購買水產乾貨時選腥味稍微小、乾燥的,且買回家後放在低溫密封儲存,儘快吃掉,用這些食物做餐不要另外加鹽。 





有一些價格額外便宜的濃湯 


大家都知道,一鍋湯要燉好,原材料的新鮮非常重要,但是,有些飯店的湯並不是用新鮮原料燉出來的,僅僅靠一些添加劑。  

一個砂鍋,放入魚頭,加入幾種 白色粉末,加水煮開,一鍋魚頭濃湯或者肉骨濃湯就出來了,根本就不用我們想像中的燉幾個、十幾個小時。


這裡面加的白色粉末,就是人工合成的添加劑,並沒有什麼營養,甚至可能對身體健康造成損傷   


雖然不是所有餐廳、店面賣的這些食品都是如此,但我們在選擇食物的時候確實需要一些技巧。 

  
吃對食物,就記住6個“一點”!

菜色淺一點 


過分豔麗的菜色難免加了色素。以鮮榨果蔬汁來說,100%果蔬原料榨出的汁,顏色不會很鮮豔,很快會氧化變色。尤其是久煮不變色的紅湯和辣椒醬等,可能非法加入了化工原料,千萬不要吃。 





香味淡一點 


自然之菜香,往往醇而不濃,久而不烈。剛上菜時香氣撲鼻,但香氣不持久,只有開始一聞出的頭香,沒有原料天然的持久香氣,這樣的菜一定加了香精、香料。 






口味清一點 


儘量少點過分香、鮮、辣的菜肴。菜肴中的鹽和味精儘量少些。食物原料各有其味,淡中有大味。要想菜的口味變濃很容易,可是要做到淡而有味就難上加難了。 




品種雜一點 


一是分散風險,二是均衡營養。 





素菜多一點 


現在大部分人點菜的比例是葷多素少,酒多飯少,油多湯少。結果是血脂高、血糖高、血壓高。根據膳食平衡原則,蔬菜、豆類製品要占總菜量的一半以上。少吃用油煎、炸的菜肴和點心。 




總量少一點 

少吃長壽,少吃安全。什麼菜都吃一點,什麼菜都少一點,不要因為喜好某樣菜而偏食多吃。許多風險都是偏食某種食物造成的。萬一吃到一種有毒的菜,吃的量少,毒性就小,甚至可以忽略不計。   





吃對食物,才能健康一生,這些醫生都不會吃的東西也要提醒家人朋友儘量不要吃,很多慢性病就是這樣吃出來的,希望大家都能吃出健康!







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