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Apr 1, 2018

早餐不要再攤雞蛋餅了,試試這種做法,香飄十里香脆可口




你早餐一般吃什麼?雞蛋餅、水煮蛋?或許在你看來,這是比較簡單的早餐做法了,可是頓頓吃著還是很煩啊!今天能我要用一個主食材——馬鈴薯,給大家變出好吃的早餐料理,做法都非常的簡單哦!一學就會,以後就可以告別沒有新意的早餐,讓家裡的早餐提升不止一個level! 



在蔬菜價格高漲的持續中,價格變動少的馬鈴薯可是非常令人感動的存在。咖喱馬鈴薯、醋溜馬鈴薯、馬鈴薯泥、薯條等都是馬鈴薯常見的做法,但偶爾你也可以試看看馬鈴薯餅的做法哦!馬鈴薯加一點點澱粉,放到油鍋去煎,外面香脆可口,裡面糯糯的,吃一次能否被迷惑的味道哦!孩子都非常喜歡!


馬鈴薯餅  

  
【材料】(2人份)

※直徑20厘米的平底鍋:馬鈴薯2個(約250ℊ)、乳酪片(或者馬蘇里拉碎芝士)50克、鹽、胡椒少許、玉米澱粉2小匙、橄欖油一大匙
 




步驟:

1.馬鈴薯去皮切絲,乳酪片切絲; 

2.取一個鍋加入馬鈴薯絲、乳酪絲、鹽、黑胡椒和玉米澱粉;

3.稍微加入一點點水,讓玉米澱粉粘住所有食材; 


 4.在平底鍋里放入橄欖油,用中火加熱,放入馬鈴薯餅,厚度要均等,然後用鏟子壓住了3分鐘左右,【這裡是重點!】加蓋干蒸即可哦! 




  
這樣好吃的馬鈴薯餅就做好啦,是不是非常簡單,不過這可是第一步而已哦,你可以根據自己的細化進行材料的增加和形狀的變化哦~我來舉個例子~比如可以根據自己的喜好,加入一下綠色的蔬菜,比如蔥、青椒等等,都是不錯的選擇。 

  
又或者你可以加入培根、雞肉絲等葷菜類的食材,也能非常好吃哦!特別是培根簡直和馬鈴薯是最好的搭配!我最喜歡吃的就是這款啦! 


以上就馬鈴薯餅的分享,你學到了麼?只要發揮你的創造力,你就能DIY出各種好吃的馬鈴薯餅啦,幾天早餐都可以不重複!是不是特別棒呢!







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