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Aug 10, 2018

雞翅最獨特做法,不油炸,不用鍋,不用烤箱,8分鐘就能享用美味



  
外脆里嫩,吃了還想吃
 
用料 

雞翅(翅中)6個、鹽適量、蒜適量、姜適量、黑胡椒適量、澱粉適量、雞蛋2個、麵包糠適量、油適量、牙籤一根  



快手菜 炸雞翅的做法 

1.將雞翅洗乾淨,瀝干,用牙籤在雞翅上紮上小孔,放鹽,姜,蒜,黑胡椒粉腌制 

  

2.腌好後放玉米澱粉里裹一下,抖落多餘澱粉,在放到雞蛋液中裹,最後放入麵包糠裹勻 

  




3.放盤裡準備好 

  

4.開火熱下鍋,倒入適量的油,油熱至開始有些小泡時放入雞翅,炸到兩面發黃,關小火,炸5分鐘左右(期間可以翻幾次面,讓雞翅炸的更均勻) 

  

5.瀝干油,擺盤,開吃 




  
小貼士 

我是前天晚上腌上放冰箱,早上起來後炸的,著急的話,腌上一個小時左右也行 



公公來家裡,怎樣在她面前表現自己的賢妻良母氣質呢?一道烤雞翅,讓公公讚不絕口,也讓老公倍兒有面子! 

征服一家人的胃,就是這麼簡單! 

材料 

適量生薑 

2勺黑胡椒粉 

3勺生抽 

250g炸雞粉 




3勺料酒 

4隻雞中翼 

4隻雞腿 

1根大蔥 


成果圖 

  




2
 
做法步驟 

  
1.先把雞腿和雞中翼洗乾淨,瀝干水分; 


  
2.將生薑、大蔥切片放入雞翅中提味,再加入料酒、生抽、黑胡椒粉拌勻; 





  
3.封上保鮮紙,腌制兩三個小時; 


  
4.腌制好後,將空氣炸鍋調至180度,預熱3分鐘; 


  
5.將炸雞粉放適量的水,攪拌至糊狀; 






6 .預熱完成後,就可以將沾滿炸雞粉的雞腿和雞中翼放進空氣炸鍋,溫度調至200度,時間選擇18分鐘;  



7.雞翅做好啦! 





小貼士 


為了讓雞翅在腌制的時候更加入味,可以在雞翅上戳些小孔。
作為90後一族,快餐已經深深進入我們的生活了,小編吶最喜歡吃的就是快餐店的炸雞咯,儘管新聞報道也會說不衛生什麼的,但偶爾還是會去買了吃,哈哈,直到學會了這樣做炸雞,自己在家裡吃也是很棒棒哦,過程很簡單快來,學學吧(๑>؂







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