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Sep 29, 2018

去蝦線誰還用牙籤,太費事了!賣蝦的老闆教我一個小技巧,2秒去除蝦線



蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部。有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的髒東西有關係。蝦線會影響口感,所以有的人會去除蝦線。尤其是白蒸和酒燜的時候.蝦線中含有苦味的物質,在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。  


  
來學習2秒快速把蝦腦、蝦線一起去掉的方法吧,簡單到讓人興奮,“看完就換衣服買蝦去”! 

對蝦腦蝦線的“厭惡”感,是讓我們避免吃到“有毒”的東西,所以讓人感到噁心。拉出蝦腦和蝦線的畫面雖然不美,但是卻很多人喜歡看,就像網上“擠痘痘”的視頻,當凸起黏膩的毛孔被清理乾淨,雖噁心,卻讓人有種奇特的滿足感。 



  
但是,很多人不會去蝦線,或者處理得太慢,又紮破手,還浪費很長時間。甚至有人都不去蝦腦蝦線,直接就煮了,一起吃下去了。蝦腦、蝦線其實都很髒,你可以想像一下,裡面還有蝦的排泄物。所以,為了健康衛生,必須去乾淨。很多人喜歡用牙籤,牙籤控制不好,很容易“斷線”(蝦線),而且也只能去蝦腦,效率不高。 

  

生活小技能開啟! 

1.先把蝦搶、蝦須剪掉,蝦槍就是頭上這尖尖的刺,容易紮破手,紮破嘴巴,去不去看自己喜歡吧。(非必須處理的步驟) 

  



2.剪掉蝦爪,是去是留一樣看喜好。(非必須處理的步驟) 

  

3.在蝦腦袋和身體連接處,一掰二擠,蝦腦就露出來了。 

 
  



4.拉出蝦腦和蝦線,請別突然發力,容易斷。怎麼用力,自己拉兩次就知道了。 



5.如果是要整只的蝦就已經完成,如果是開背蝦,我們繼續剪開。 

  



6.打開蝦背,我們可以看到蝦底部也有一條蝦線。 

  

7.一樣通通去掉! 

  



8.乾淨、不扎手、不紮嘴的蝦就處理好了,完美!蝦的營養價值很高,蝦含有豐富優質蛋白、礦物質,而且脂肪很低,是減肥人士首選,多吃不長肉!男人吃蝦能增強人體的免疫力和性功能,補腎【壯*陽】,抗早衰。 










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