銀耳的營養價值是非常的高,而且,還可以補氣養血,對於美容養顏也是非常好的。
那麼今天給大家分享的是煮銀耳時的3個小技巧,我們一起來看一下到底是哪3個技巧吧!
第1個小技巧
我們在煮銀耳粥的時候,一定要先將銀耳撕成小塊,然後再進行侵泡,浸泡時間大約為兩個小時左右。
因為只有將銀耳撕成小塊,才能將銀耳煮的濃稠,更容易煮爛,還有就是我們,一定要用手去撕銀耳,千萬不要用剪子剪或者用刀切。
第2個小技巧
我們在放糖的時候一定要放入冰糖。而且放糖的時間也不能錯,如果將冰糖放入的時間過早的話,那麼煮出來的銀耳粥不好喝,也不入味,而且還會影響銀耳粥的營養價值。
所以我們在放糖的時候,應該等到銀耳粥快要熟的時候,將冰糖放入。這段時間段放冰糖是最適合的了。
第3個技巧
我們在煮銀耳粥的時候一定要,將銀耳粥裡面還要放入一種食物,那就是白醋。放入白醋,不但不會影響銀耳粥的口感,而且還會使銀耳粥更容易煮出膠。
這樣煮出來的銀耳粥更是濃稠。所以我們在煮銀耳粥的時候,一定要牢記這3個技巧。只要這3個技巧牢記住,那麼煮出來的銀耳粥更是濃稠又好喝。
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