其實，在陽臺種菜挺簡單的，這15種蔬菜不需要種子也能在家種出來。從超市買回來後吃掉上面的葉子或者莖後別扔了。留下的菜根或者莖種到盆裡，又能長出一盆更茂盛，好看的盆栽蔬菜，長勢喜人，想吃就摘。趕緊跟隨小編一起來看看吧。
製作菠蘿盆栽我們主要需要用到的是菠蘿的頂部。
準備一個寬口的容器，裝一些水，然後把處理好的菠蘿頂端放到容器中，為了防止整個頂部浸入到水中，我們需要用牙籤加以固定。
待一切都準備就緒後就需要我們每天都為菠蘿換水，幾天之後就能觀察到，菠蘿會長出白須。
這個時候就可以把長出白須的菠蘿移到花盆中，放置在陽光充足的環境中養護。
接下來就等著收穫大大的菠蘿吧。
2、【蘿蔔盆栽】
蘿蔔頭切一大塊，放到有水的容器中，不出幾天，你就能看到蘿蔔頭的頂端長出長長的葉子來。
因為蘿蔔長出的莖葉呈細長狀，所以略微長窄的容器更為適宜，長出的盆栽也更挺拔，漂亮。
3、【芋頭盆栽】
芋頭不但是我們餐桌上的食物，還是一盆漂亮的盆栽。種植芋頭也十分簡單。
不需要我們特別用心的養護，只有充足的陽光，充分的水分，以及適當的土壤就能夠養活。
種植芋頭可以選擇市場中買的芋頭種子，也可以選用母芋頭。芋頭喜水，所以在養護的過程中不用擔心水分過多是否會對其造成傷害。
4、【土豆盆栽】
如果想把土豆養成盆栽，那麼在買土豆的時候就可以挑選坑窪或是說眼較多的土豆，這樣的土豆更容易發芽，一般在溫度較高的地方，土豆更容易發芽，當土豆上長出小白芽之後，就可以進行種植了。如果是家中買來的土豆，放到一段時間之後，發芽了，那麼千萬不能食用，用來種植盆栽是最好的選擇。
種土豆需要把每個有芽的部分分割開來進行種植喲。
5、【龍眼森林】
龍眼的果核較大，一般我們食用之後都會扔掉，其實把它留下來種盆栽倒是很好的選擇，不過需要注意的是，要保證果核上沒有一點果肉，因為只有這樣才能免去生蟲子的危險。
在種植之前要把龍眼的核浸泡兩天左右，待果殼有裂縫為止。
在把龍眼殼植入土中的時候要注意要把芽點朝上的放置，並由外到內的依次排列開來。
每天保證噴水兩次，這樣基本7天左右就能發芽。
發芽後的龍眼會一天比一天高。
一個月左右，小森林就長成啦。你能把它和你吃的龍眼聯繫到一起嗎？
當種植的龍眼長出葉子後，就是它最美的時候，因為龍眼的葉片很有特點，會隨著成熟度的不同而變換顏色，紅黃綠的變換十分的新鮮有趣。
6、【檸檬森林】
首先把挑出的檸檬籽泡在水中。
然後小心的用鑷子把外面的殼去除開。
接下來就可以選擇一個漂亮的容器把檸檬籽小頭朝上的擺好。
保持濕度可以促進檸檬籽更快的發芽。
長出葉子的檸檬籽就像是小森林一般，十分的綠意濃郁，富有生機。
7、【火龍果森林】
種植火龍果盆栽重要的就是挑選出裡面的小黑籽。
我們可以通過果肉與種子分離的方式來操作。
分離出來的小黑籽就像是黑芝麻一般，這也就是我們接下來需要的種子。
在種植之前可以用紙巾把種子蘸幹，或是自然晾乾，之後才能繼續操作。
在較為潮濕的土壤中播撒上火龍果種子。
之後的養護也是需要較為濕潤的環境，可以採取用保鮮膜覆蓋的方式，也可以採取拿噴壺噴水的方法。當發現有新芽之後就可以把保鮮膜去除下來。
基本7天左右我們就能看到小苗長出，而且黑色的種子的外殼脫落下來。
這還不是火龍果最終的形態，待四個月左右的時間之後，我們就能看到，原先的綠意盎然的樹林，依然成了沙漠中最有活力的仙人掌。
8、【柚子盆栽】
同樣是取出柚子籽。
去掉表殼之後在每天都更換水的情況下浸泡一周左右，因為長時間不更換水的話，水質會變差，從而影響柚子種子的發育。
同樣是小頭朝上的擺放在自己選擇好的容器中。
為了增強美觀性，可以在最上方覆蓋上細沙或是石頭。
這期間保持濕度也是很重要的事情。
你會一天天的看到它的變化，一叢綠油油的小叢林也會從你的悉心呵護中誕生。
9、【大蔥 】
大蔥的培育更是簡單，只需要去除一段，頭部浸泡在水中即可。
10、【大蒜 】
大蒜想必大家都種過，把大蒜放在裝有水的容器匯總，不出多久就會長出蒜苗來，很是簡單。
11、【白菜 】
白菜也是通過水培的方式先發芽，然後移到土壤中培植。
12、羅勒（九層塔）
種植羅勒要選擇帶莖的部分，也是水培生芽然後移盆入土。
13、芹菜（西芹）
芹菜底部是我們在種盆栽時候選擇的部分，同樣的步驟來操作，十分簡單，過程也是十分有趣。
14、【生菜 】
生菜也能自己種，需要注意的是，生菜對水分的需求較大，保證每天澆水是關鍵。
15、芫荽（香菜）
香菜特別好養活，而且生長週期短，很適合自己在家種植。
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