最近一大堆人不是感冒,就是嗓子不舒服,所以呢... ...快做個金桔冰糖檸檬飲緩解下喉嚨不適吧~
做法:
1)1斤金桔洗淨鹽水浸泡一會兒.金桔越橫切5片去核
2)放不粘鍋加一個量的檸檬汁,加80克綿白糖攪拌殺出湯
3)中火加熱出湯後加60克冰糖攪拌至融化,不停攪拌待湯汁變粘稠關火,冷卻後裝入密封瓶中冰箱冷藏,保質期至少15天
4)盛幾片及湯汁兌水飲用即可。
金桔的功效與作用
營養價值
金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等,營養價值在柑橘果類中名列前茅,是人們喜愛吃的果品。
金桔,它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效,對支氣管炎有較顯著的療效作用。
金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
作為食療保健品,金桔蜜 餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。
作為食療保健品,金桔蜜 餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。
金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。
其藥用方法有:治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。
治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。
治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁,加糖服用。
胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。
用金桔、藿香、生薑同煎,可治 療受寒噁心,用金桔與黨參煎湯代茶飲,則能安胎。
金桔果實含豐富的維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
也可預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止 咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
也可預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止 咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔亦含維生P,是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
功效
理氣,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。
金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,直管硬化者食用。
金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,直管硬化者食用。
脾弱氣虛之人不宜多食,糖尿病人忌食。
凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食。
金桔80%的維生素C都存於果皮中,果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。
禁忌︰吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時,喝金桔茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。
金桔的特點是果皮和果肉一起食用,嚼食後,頓覺喉間津潤、滿口生香。
金桔80%的維生素C集中在果皮上,每百克高達200毫克。
金桔除鮮食外,也可泡茶飲用。
一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、橘皮酒、金桔汁等。
果皮還可提取芳香油。
金桔有很高的藥用價值。
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