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Oct 1, 2021

煮花生米時,在水裡加點「它」一起煮,吃著鹹香爽口,又特別入味

  
前邊給大家分享過炒花生米,今天教大家「煮花生米」,學會了兩種口味換著吃。最近有好多人用啤酒煮花生米,文昊嘗試做了一下味道不太理想。不建議大家用那個方法,不過煮花生米時,在水裡加點「它」(可樂)一起煮,吃著鹹香爽口,又特別入味,我自己經常用這個方法,吃著味道還不錯,但需要掌握配方和操作步驟哦,不能盲目的加可樂哦,下麵我會把細節全部講清楚。 


  
食材:生花生米、可樂、鹽適量、生抽適量、花椒粉適量、八角

做法:

1、首先花生米小泡2分鐘,洗凈瀝幹水分。

2、接著把所有調味料放進鍋裏,加入少許清水(一定要少加,因為後邊還要加可樂)然後放入花生米。




3、最後加入可樂的量要比花生米多兩倍。大火燒開後,轉小火燜一小時左右,直到湯汁收至剛好和花生米齊平。這時就可以關火出鍋了 

  
注意事項:

1.如果想再入味些,可以倒入密封碗裏,靜置半天,晾涼後也可以放冷藏,隨吃隨拿。三天內用完

2. 水煮花生米是道經典的家常小菜,入味的花生米既能當零食,也可以當輔料入饌做菜。這種水加可樂煮的花生米最大的優點是;增加了花生米清香的味道,而且不容易上火,一旦吃起來就停不住口




3.花生米一定要泡一會再煮,我之前沒泡也煮過,怎麼也沒味道,後來泡了一下再煮味道截然不同了 

 
這就是用可樂煮花生米的方法,灌裝和瓶裝的可樂都可以,煮出來沒有什麼差異,可樂的量要比花生米多兩倍。

吃過可樂煮花生米的都說好吃,但僅當休閑小零食吃而已,不易吃太多哦,有時間了不妨嘗試一下!








 
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