又到了吃榴槤的季節啦，每年的夏天逛超市都能看到有成堆的榴槤擺放在貨架上，每次都圍滿人在那認真挑選。
榴槤的價格也不便宜，大多都是依託進口的，多數朋友還不能實現榴槤自由，想吃的時候太貴又捨不得，關鍵是還不會挑選。
每次買個榴槤就跟抽獎似的，選好了打開會有很多果肉，選不好都是殼，一個榴槤根據大小怎麼也要一兩百塊錢一個，選好了還行，選不好真的是就是很虧的，就跟開盲盒似的。
每次買個榴槤就跟抽獎似的，選好了打開會有很多果肉，選不好都是殼，一個榴槤根據大小怎麼也要一兩百塊錢一個，選好了還行，選不好真的是就是很虧的，就跟開盲盒似的。
其實挑選榴槤也是有技巧的，掌握好技巧，你也能輕鬆挑選出皮薄肉多、香甜軟糯的榴槤来。
如何挑選榴槤？
很多朋友不知道的是，榴槤也有分公母的，一般我們會把個頭比較圓潤、屁股扁平的榴槤稱之為“母榴槤”、個頭細長、屁股比較尖，奇形怪狀的榴槤稱之為“公榴槤”。
平時買的時候選母榴槤肯定是最好的，除此之外，還有幾個小技巧來教你如何挑選出好榴槤來，買榴槤時，教你4妙招，選出“母榴槤”，一挑一個準，皮薄肉又多，下面一起來探個究竟吧。
1、選擇5個包最佳
仔細觀察的小夥伴會發現榴槤其實是有瓣數的，也就是我們常說的幾個包，幾房肉等等，其實表達的意思都是一樣的。
每一個包里都包裹著一塊榴槤果肉，包越大越多，開出來的榴槤自然果肉也就越多了，不過也需要注意果皮的薄厚度。
一般來說圓潤一些的榴槤包會越多，盡量選擇圓一些的，細長型的不建議購買，奇形怪狀的包也會不完整，不建議購買。
仔細觀察的小夥伴會發現榴槤其實是有瓣數的，也就是我們常說的幾個包，幾房肉等等，其實表達的意思都是一樣的。
每一個包里都包裹著一塊榴槤果肉，包越大越多，開出來的榴槤自然果肉也就越多了，不過也需要注意果皮的薄厚度。
一般來說圓潤一些的榴槤包會越多，盡量選擇圓一些的，細長型的不建議購買，奇形怪狀的包也會不完整，不建議購買。
2、看榴槤的屁股
榴槤的“屁股”指的是榴槤果蒂的另外一端，一般屁股比較平一些（這裡的平是相對而言，沒有絕對平的，就是一堆榴槤里相對平一點的），而且果型整體比較圓的，這種也被稱為“木榴槤”。
而榴槤的屁股比較尖的榴槤，這種果皮厚，肉少，如果包少的話，果肉就更少了。 一般選擇圓的、屁股，重量在4.5-6斤之間最佳。
榴槤的“屁股”指的是榴槤果蒂的另外一端，一般屁股比較平一些（這裡的平是相對而言，沒有絕對平的，就是一堆榴槤里相對平一點的），而且果型整體比較圓的，這種也被稱為“木榴槤”。
而榴槤的屁股比較尖的榴槤，這種果皮厚，肉少，如果包少的話，果肉就更少了。 一般選擇圓的、屁股，重量在4.5-6斤之間最佳。
3、聞一聞、摁一摁
榴槤如果熟透了是會散發出濃厚的榴槤香味的，如果買到生榴槤了，沒有聞到味道還沒有完全熟透的榴槤，打開是會出現“白包”的，這種榴槤就是開毀了，浪費錢了。
選到滿意的榴槤后，我們還需要聞一聞，聞到香味就是熟透了，有一些榴槤熟透還會裂口，裂開的口比較小還行，但夏天開口大的話，露出比較多果肉的就不建議選購了，這種榴槤會熟過度，裸露在空氣中的果肉還容易有細菌。
榴槤如果熟透了是會散發出濃厚的榴槤香味的，如果買到生榴槤了，沒有聞到味道還沒有完全熟透的榴槤，打開是會出現“白包”的，這種榴槤就是開毀了，浪費錢了。
選到滿意的榴槤后，我們還需要聞一聞，聞到香味就是熟透了，有一些榴槤熟透還會裂口，裂開的口比較小還行，但夏天開口大的話，露出比較多果肉的就不建議選購了，這種榴槤會熟過度，裸露在空氣中的果肉還容易有細菌。
還可以摁一摁，用手摁一下榴槤的果刺，相鄰的兩個榴槤果刺摁一下是會軟的，並且還能聞到香味，這種榴槤也是完全熟透了，可以放心選購，即使沒有裂口也是熟了的。 （果皮很黃不代表就好，帶點青皮，而且熟透的成熟度剛剛好）。
4、看榴槤的果刺
關於果刺這點很多人都表示有點迷糊，看了不同版本的挑選方法，說法都不一樣。 其實這個也很好判斷的，常見的說法就是「刺多果肉少，刺少果肉多」。。
另外還需要看刺的大小，不是說刺越大越好，也不是刺小就完全不好，我們還要看刺的稀疏程度。 刺長而疏地包鼓起來，皮薄果肉多，刺小而且密集的，皮後沒有（少）果肉。
關於果刺這點很多人都表示有點迷糊，看了不同版本的挑選方法，說法都不一樣。 其實這個也很好判斷的，常見的說法就是「刺多果肉少，刺少果肉多」。。
另外還需要看刺的大小，不是說刺越大越好，也不是刺小就完全不好，我們還要看刺的稀疏程度。 刺長而疏地包鼓起來，皮薄果肉多，刺小而且密集的，皮後沒有（少）果肉。
以上就是教大家如何挑選好榴槤的簡單技巧，只要掌握好上面這4點，你每回都能挑選出“母榴槤”來，一挑一個準，皮薄肉又多，成熟度剛剛好，香甜軟糯，怎麼開都不會吃虧的，掌握方法避免踩坑。
為什麼水果店的「榴槤」要切開賣？
小編每次去水果店，都要買一些榴槤解解饞。 不知道大家有沒有發現，水果店的榴槤除了一整個的以外，還有很多是剝開殼來買的，你們知道這是為啥嗎？ 這不，有一名水果店的老闆就說出了原因。
1、誘導消費
很多人雖然愛吃榴槤，但是並不會挑選榴槤，因此老闆把榴槤剝開來賣，顧客就可以直接看到榴槤的品質。 試想一下，對於榴槤控來說，看到金黃飽滿的榴槤肉，能不心動嗎？
2、價格原因
大家都知道榴槤是一種比較貴的水果，普通的一小個榴槤，基本就要上百塊錢，對於一個人而言，一次性也吃不了那麼多，所以剝開來賣，顧客的選擇就更多。
3、方便快捷
如今的生活節奏越來越快，大家為了節省更多的時間，自然不喜歡買一些太麻煩的水果，因此像這樣剝好的榴槤肉，吃起來就很方便，因此這也是很多人選擇的原因。
如今的生活節奏越來越快，大家為了節省更多的時間，自然不喜歡買一些太麻煩的水果，因此像這樣剝好的榴槤肉，吃起來就很方便，因此這也是很多人選擇的原因。
4、降低損失
超市一般都是大量進貨，榴槤存放時間久了就會出現少部分爛掉，如果扔掉就會有損失，超市工作人員就會將爛掉的部分切開，然後將好的部分進行便宜銷售。
有部分榴槤在運輸過程中，會發生損害的現象，因此為了降低水果店損失，剝開殼來賣就是最好的選擇。
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