
南瓜又稱矮瓜,飯瓜,倭瓜等,它全身都是寶。
果實即南瓜可以做菜也可以代替糧食食用
南瓜子富含胺基酸,有除濕清熱的功效。
南瓜藤也有清熱的作用
南瓜蒂可以治療牙痛,有安胎的效果。

南瓜的功效:
1、南瓜裡麵還有大量的果膠和維生素,大量吃可以讓沉澱在體內的毒素排出體外。
2、南瓜內的膳食纖維可以中和過量的膽固醇,減少血液中膽固醇的量,預防動脈硬化。
3、南瓜還有微量元素鈷,這種微量元素可以增強造血功能、加速人體新陳代謝。
4、南瓜中的南瓜素能刺激胰島素的分泌,對糖尿病患者也有積極的作用。
5、南瓜中的果膠可以對胃腸道黏膜形成保護,避免粗糙食物刺激胃腸道還能促進胃潰瘍癒合
加強腸胃蠕動,幫助食物消化,胃病患者食用南瓜是極好的!

南瓜裡麵含有大量的果膠和維生素,大量吃可以讓沉積在體內的毒素排出體外。
南瓜內的膳食纖維可以中和過量的膽固醇,減少血液中膽固醇的量
預防動脈硬化。還有微量元素鈷
這種微量元素可以增強造血功能,加速人體新陳代謝。
南瓜蒸蛋
材料:雞蛋,南瓜,白糖

做法:
1.將南瓜洗凈,切開頂部做蓋子,下麵部分挖掉瓤後,入鍋蒸至8分熟
2.將雞蛋打散,加入南瓜蓉,適量白糖,水,攪拌均勻
3.然後將攪勻的蛋液倒入南瓜盅裏,南瓜盅用保鮮膜封口後
4.和南瓜蓋一起入鍋蒸,大火10分鐘即可。
蛋黃焗南瓜

原料:南瓜300克,鹹鴨蛋2個,花生油20毫升。
製法:
製法:
(1)南瓜削皮,切開,去籽,然後切成大小均勻的條形塊。成鴨蛋去皮,去清,用刀將蛋黃壓碎。
(2)鍋裏加油,待油5成熱,放入南瓜片,炸成金黃色撈出。
(3)鍋裏加油,有了溫度將壓碎的鴨蛋黃加入小火炒。炒到蛋黃起泡,加少量水。
待蛋黃已經有成味後加鹽、雞粉少許,把南瓜加入翻炒均勻,蛋黃糊兒均勻襄在南瓜上即成。
胡蘿蔔南瓜粥
原料:大米、糯米、泰國香米、南瓜、胡蘿蔔。
做法:
1、大米,糯米,泰國香米洗凈浸泡2個小時;
2、鍋燒熱水,倒入浸泡的米水,熬粥40分鐘;
3、放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔,繼續邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。
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