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Oct 18, 2015

天天灌柠檬水, 竟然會這樣...!网路流传每天饮用,但是大家要注意,过量喝会闹出大件事!

     
虽然柠檬没有胃酸来得酸,但肠胃功能不好的人,可能喝不到两三天,就胃痛、胃酸逆流,导致火烧心、乾咳等症状出现。

柠檬水最近很夯,网路流传每天饮用,可使体质由酸变硷,还有抗氧化、美白、防癌等功效。  



台北马偕医院肝胆肠胃科资深医师王鸿源说,柠檬酸对胃的刺激大,门诊曾收治一对老夫妇,每天喝柠檬水喝到胃溃疡,双双掛病号照胃镜。  



陈博圣曾收治一名卅多岁女性上班族,将柠檬切片泡热水,装在保温瓶中,午餐后饮用,连喝三周却消化不良,上腹肚涨,敲打肚皮还有咚咚声响,就像打鼓一样。 


另一名六十二岁妇人,肠胃功能不佳,与好友一行人到巴西旅游,在当地饮用热水泡柠檬片,没想到整团多名旅客不停乾咳,大伙以為是病毒感染,返台就医发现是柠檬水惹祸。后来服用降逆合胃的中药方,包括半夏、生薑、黄芩、甘草,乾咳症状才改善。 



陈博圣说,柠檬皮含鞣质(俗称单寧酸),鞣酸在肠道中可结合蛋白质及胆固醇,变成团块形成粪便而排出体外;但柠檬无法消除血脂或皮下脂肪。 



值得注意的是,鞣酸对皮肤及组织有收敛作用,陈博圣说,尤其柠檬片泡热水,高温让外皮鞣质释出更多,长期饮用易致整个胃收缩纠结,让胃痛及胃酸逆流症状加剧。 



「柠檬水不可天天喝。」癌症关怀基金会执行长黄翠华说,柠檬皮有柠檬苦素及类黄酮素等植化素,动物实验能防癌及强化心血管壁、降低胆固醇,但是其他蔬果也有植化素,建议民眾应多食蔬果,不要只吃柠檬单一食物。   



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