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Dec 28, 2015

原来班兰叶不只可以用来煲糖水调味而已,而且还能治尿酸、降火抗癌...在家要多种几棵了!


   
香兰叶   

也称为班兰叶(Pandan leaf),又名七叶兰,香林投、碧血树.

  
功效:性温,无毒,降肝火,主治肝炎,润肺,清热解毒,消暑,解酒,治酒醉,治痛风(尿酸)。

  
在东南亚一带,如:泰国,新加坡和马来西亚是很常见的食材,有一股淡淡的清香味道。很普遍,到处都可以买得到。
 
    
通常华人用它来煮糖水如:清汤,薏米糖水、番薯(红薯, 地瓜)糖水、红豆、绿豆糖水。

  
也用它来做香兰冰皮月饼,九层糕,香兰面包,海绵蛋糕和煮鸡饭等等。马来人用它来做甜糕点,如:绿色糯米糕和其他甜糕点。印度人用它来做chendol(煎露)。峇峇,娘惹-土生华人也用它来做甜糕点,泰国人用它来包鸡做佳肴。
  

被普遍使用是因为它的香气和它是绿色最自然的食用色素源料。  

但是很多人一直都不知道它除了香味和颜色。到底还有没有其他的好处。  

  
据说,香兰叶能降尿酸,治痛风的功能。
  
患有痛风的人,会有关节疼痛的毛病。医生通常会给止痛药,很难根治。可以尝试香兰叶这个秘方。把香兰叶和水煮沸,再转小火煮20-30分钟。每天当水喝。   




但是,食疗都需要耐心的,需要3-5个月以上才有疗效。更长的时间才能根治。   



香兰叶也能除臭和驱赶蟑螂。很多人会把它放在车里或家里,当空气清新剂。  



和鱼腥草一起煮水喝,可止咳化痰,除口臭和解酒。
马来社群的另一个土方是将它的叶子磨成粉末,可治麻疹。 



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