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Dec 21, 2015

补肝润肺鸡汤,保护气管、预防感冒的极佳汤品!




容易生病,不妨来道补肝润肺鸡汤,可以预防感冒,还能保护气管唷!


大蒜中的微量元素硒,以及香菇中的多糖体,可以保护肝脏,并且能预防感冒,而黑木耳富含胶质,有润肺益气之效,能够帮助吸附呼吸道中的灰尘和杂质,使其排出体外,如果因工作环境或居住在空气不好地区的朋友,更要多食用黑木耳,保护、维持气管及呼吸道健康。


玉米笋富含蛋白质、维生素及矿物质,营养含量丰富,幼儿及老人均能安心食用。



<补肝润肺鸡汤>  

材料:

1.鸡肉适量(阿丑用鸡翅和鸡腿,鸡腿去皮比较不油腻)

2.香菇数朵

3.生的黑木耳一~两片

4.大蒜四瓣(不要太多,避免胀气)

5.玉米笋  


  
鸡肉川烫后洗净,所有食材洗干净,切块后,通通放入锅中,加入适量过滤水(淹过食材)。 

  
这次用瓦斯炉炖煮,大约一小时,鸡肉软烂即可食用。


您可以用电锅炖煮,电锅外锅倒入两杯量米杯的水炖煮即可。 

   



如果用瓦斯炉,记得水滚后,要改为小火慢慢炖煮。  


   

非常鲜甜诱人的鸡汤,喝了真的让人元气满满,赶快来试试吧!  




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