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Jan 6, 2016

簡單好吃!用飯鍋就能輕鬆做出蓬鬆圓滿的蛋糕,做給父母吃,做給你愛的人吃!!!


電飯煲做蛋糕原來如此簡單!不妨試試,做給父母吃,做給你愛的人吃吧  

   
準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦    


   
按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離   


   
三根筷子準備打蛋清    


   
打兩下就這樣了    


   
為了突出甜,放一點點鹽  
  

   
放一勺糖  
  

   
繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打  
  

   
大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的  
  

   
蛋黃裡放兩勺糖  
  

   
3勺冒尖的麵粉  
  

   
6勺牛奶  
  

   
攪拌好  
  



   
倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈  
  

   
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好  
  

   
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋  
  

   
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾摀住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦  
  


  
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!


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