Searching...
Oct 15, 2015

蒸香蕉蛋糕,简单容易,无需烘烤!

蒸香蕉蛋糕


材料 :

1. 香蕉 2条(大约250g)

 


2. 苏打粉 1小匙



3. 鸡蛋 3粒




4. 砂糖 85g



5. 自发粉 130g



6. 盐 少许



7. 玉米油 50ml





做法:

1. 将香蕉用叉子压碎,然后加入苏打粉一起混合均匀。


2. 混合好的香蕉泥盖上盖子,静置待发1个小时,备用。 


3. 把鸡蛋用搅拌器打散(手拌的搅拌器也可以),然后加入砂糖,搅拌至糖溶化即可,不用打发。

 


 4. 筛入自发粉,用搅拌器拌匀至面糊无颗粒


5. 然后,加入之前的香蕉泥拌匀,盖上盖子,再次待发1个小时。




6. 取出香蕉面糊,加入玉米油混合均匀,面糊休息5分钟。


7. 6寸蒸盘抹上少许玉米油,香蕉面糊倒入蒸盘里,倒入面糊轻轻在桌上敲几下(消除大气泡)。 


8. 放入已滚的蒸锅,大火蒸30分钟即可。
 





温馨提醒:

1. 用竹签插入蛋糕中间,没沾着面煳代表蛋糕已经蒸熟。 

2. 如果香蕉本身比较甜的话,可以自行减少砂糖分量。 


你可能想看的




用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃多了!
http://www.sharetify.com/2015/09/blog-post_90.html








X

记得Like 我们

已经Like了就点 x

 
私隐权政策