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Feb 17, 2016

這人居然把一大堆食材丟進鍋中「連火都沒有開」就去上班了,但回家打開鍋子的成果....精采到每個人都口水直流!


有一種鍋叫做慢燉鍋(Slow cookery),在美國也叫做Crock-Pot,他是一種插電的烹飪鍋具,並非用火爐加熱而是利用恆溫的狀態將食物燉煮完成,因此他所需要的時間較長,一般來說需要4-8小時,所以你不需要一直站在旁邊顧火爐,這是他優點所在,也不會乾燒。


這對上班族和有工作的上媽媽來說絕對是最佳的烹飪工具,你可以在一早出門時就把東西都備齊放進鍋裡,將所有食材放進去後,晚上回家就有食物可以吃了!


而這到簡單又健康的雞肉料理,在底下介紹給大家 



食材有:

雞胸肉約900公克
 

大約550克的紅馬鈴薯(切塊)
 
約200公克的紅蘿蔔(洗淨去皮)
 
1/4杯的橄欖油
 
1/3杯的檸檬汁
 
1茶匙的奧勒岡稱「牛至」,又稱為「披薩草」香料
 
1茶匙的洋蔥粉
 
2茶匙已經壓碎的大蒜
 
1茶匙的鹽加上少量的黑胡椒粒

以上的食材全部丟進鍋裡,擺放4-8小時燉煮以後回家就可以吃 了!  






現在就來看看這個簡單的製作過程吧。 (影片)
 


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