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Apr 9, 2016

【你臉上有皺紋嗎, 花生泡成芽、吃後秒殺皺紋 】(女人狂傳)


    
【你臉上有皺紋嗎, 花生泡成芽、吃後秒殺皺紋 】

友疑問 :花生發芽不會產生黃麴毒素嗎? 下面有相關報導 


花生發芽不會產生黃麴毒素  還有抗癌之作用 抗老抗癌勝紅酒


嘉義大學生命科學院長邱義源:「會發芽的花生,其實是不會有黃麴毒素的,因為黃麴毒素感染過的花生,幾乎都不會發芽。

 

下面有相關報導佐證 來源TVBS新聞 

    


保健聖品-白藜蘆醇(Resveratrol) 

白藜蘆醇引起世人的矚目,始於1989年世界衛生組織,對西方國家心血管疾病調查統計報告指出,美國、英國及法國等民眾生活飲食習慣相似,但法國人的冠心病發病率卻比其他國家低不少,此案例被稱為「法藍西之謎」。


後來發現這與飲酒類別有關,英國人偏好蒸餾性烈酒,美國人則愛喝啤酒,而法國人則偏好葡萄酒。


目前醫學研究證實適量飲用葡萄酒在減少心血管疾病方面,確實有預防性效果,原因就在於葡萄酒中含有白藜蘆醇的活性物質。


科學研究證實,葡萄酒中含有白藜蘆醇以及多種多酚類化合物。





☆☆ 近年來學者進行大量動物及細胞實驗相關研究,陸續證實白藜蘆醇具有許多的功能:

☆血糖控制☆ 抗氧化☆ 抗炎症☆ 清除自由基☆
抑制血小板凝結和血清素(serotonin)的分泌


☆ 新型的心血管保護劑☆ 減少心肌梗塞和缺血再灌注造成的傷害☆ 促進一氧化氮生成,有助血管舒張


☆ 抗突變、抗腫瘤,抑制腫瘤生長 ☆
減少骨質疏鬆的機率,促進新骨形成☆ 促進膠原蛋白合成


☆ 有助於穩定情緒☆ 新型神經系統保護劑☆ 改善憂鬱症


☆ 新型的植物性雌激素,可作為更年期婦女補充雌激素的安全替代品



落花生也是白藜蘆醇豐富的天然來源

白藜蘆醇珍貴獲取不易,近10年來台灣學者致於白藜蘆醇的研究發現:台灣土生土長的落花生,除了生命力強盛,為了抑制外來的微生物入侵,發芽過程,還會產生白藜蘆醇,具有抗老化、抗腸癌及預防心血管疾病的功能,就跟紅酒一樣,不過,花生莖的白藜蘆醇含量,可高達紅酒的10~100倍。


 

【你臉上有皺紋嗎, 花生泡成芽、吃後秒殺皺紋 】

花生是養血第一食物,被古人喻爲長生果,爲什麽古人把花生喻爲長生果呢?而不是核桃或其他呢?因爲花生對改善微循環有極大幫助,抗衰老能力特別強,所以才會叫長生果。


它能讓皮膚一直滋潤,新陳代謝加強,使皮膚保持細嫩。


既然花生有這樣好的美容效果?爲什麽許多人吃後沒有取得應有的美容效果呢?


最主要原因是沒有吃對,幾乎所有的人,都吃過花生,但通常的吃法是:煮、炸、炒,這樣吃對養生及美容沒有多大額幫助,尤其是炸和炒以後,蛋白質容易變性,除了滿足我們口福之外,對養生更沒有大的幫助。
 


究竟怎樣吃才最有營養?
  
說出來可能許多人都沒有聽說過,最有營養的吃法是把花生米泡發了芽以後生吃,爲什麽要這樣吃?因爲這樣吃才能發揮花生最大的美容功效。





每天生吃這種發芽後花生,不僅臉上變的紅潤細膩了,就是幹裂的腳底,也能變得粉紅粉紅。


爲什麽花生米泡發了芽以後生吃有好的養生美容效果呢?因爲花生發芽的時候,是花生營養最好的時候,花生很多營養物質能夠被激活,這時候它的白藜蘆醇會比先前會高出一百多倍。


白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質,是腫瘤疾病的化學預防劑,也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
 


如何把花生泡發芽呢? 

只要溫度濕度適宜,花生就可以發芽。


具體做法是,把花生放在幹淨的水中,泡一夜,然後撈出來,放在笊籬裏,上面蓋上一潮濕的紗布,溫度適宜(25℃左右),大約有半天的時間,就發芽了。


只要一發芽,就可以吃了,千萬不要把芽發的太大,太大了,吃起來,就不好吃了,像吃豆芽菜似的,沒味道了。




   

花生芽吃起來有一股生味,不好吃,所以,最好發一點點小芽的時候就吃,那樣效果就很好了。


泡的好的花生會吃起來特別嫩、脆、爽,可以把它當零食,沒事吃一點,一定會受益多多。


有的人脾胃太弱,吃了花生芽會脹肚子,怎麽辦呢?那就泡好後用開水過一下,那樣就不會有這樣的問題了。


選擇花生時要選白皮花生,不要選紅皮花生。


許多人說紅皮花生可以補血,其實紅皮花生是凝血的。


所以,選對了食物才會給自己帶來健康!記住:吃發芽的花生,而不是吃花生芽!連芽帶花生一起吃!!!


 
花生對糖尿病人有幫助。

研究新發現,花生豐富的植物固醇,對降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病非常有幫助。





花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。


花生含有的維生素C,有降低膽固醇的作用,有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。


花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質——植物固醇,包括白藜蘆醇和植物異黃酮。


生物黃酮是微生物抑制劑,試驗證明,生物黃酮對葡萄球菌,痢疾杆菌和傷寒杆菌有抑制作用,對病毒(如流行病毒,腸炎病毒)也有抑制作用,因此它有很強的抗感染和抗炎作用。

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