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Apr 11, 2016

超香脆! 親自下手製作ROTI CANAI 做法大公開! 比起外面更加好吃!



做法很簡單又容易製作的ROTI CANAI ,在自家也可以自己下手製作,我們來看看以下的材料吧!



1. 麵粉-300g




2.水-150ml 



3.鹽-1/2 tsp 



4.糖-1tbsp 


5.雞蛋-1粒 (可免)



6.Planta菜油- 1 tbsp 





7.煉奶- 1湯匙 



8.食油-適量 


做法~ 


1.把以上材料攪拌均,用濕布遮蓋三十分鐘。 



2.三十分鐘後,可以開始揉麵糰了,來回搓揉5次後,再蓋好等多三十分鐘。





3.把麵糰分成五粒,用油塗抹表面,用盒子裝好(蓋好),放入冰箱隔夜。 




4.把麵糰取出抹上食油,拍打成片(甩至麵糰變薄)外側向裡折成四方形,平底鍋放點Planta菜油,煎成金黃色即可。 




等待想要吃時就按扁 




加一點菜油或牛油少許開始可以煎了 






煎了5分鐘左右顏色開始變黃了就可以上碟了 




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