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Jun 24, 2016

電鍋料理-【芋頭排骨粥 】幫助胃口大開,連原本不吃芋頭的,都愛上了 !


電鍋料理-芋頭排骨粥 
 
   
吃粥最能幫助胃口大開,調理腸胃功能,補充營養和元氣,且一鍋粥就能解決一餐,簡單快速又方便呢!!連原本不吃芋頭的妞兒們,都愛上了這一味  
  

食材
  
芋頭 (去皮切小丁) 380g
  
排骨 260g
  
油蔥酥 2大匙
  
香菇(洗淨切絲) 5朵
  
薑末 (約3片薑) 適量
  
蔥末 (裝飾用) 少許
  
米 (洗淨) 1杯
 
水 (內鍋) 8杯
 
水 (外鍋) 1.5杯
  
 
調味料
  
鹽(視個人口味斟酌) 1/2大匙
  
胡椒粉 適量  

   
1。排骨洗淨放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。   
  

  
2。取一乾淨平底鍋,放入適量油加入薑末爆香,隨後放香菇絲與油蔥酥拌炒至香。  

  


3。電鍋內鍋放入洗淨後的白米,平舖上芋頭、排骨與作法2的油蔥香菇並加入調味料,隨後再加入8米杯水量。   
  

  
4。電鍋外鍋加入1.5米杯水量後放入作法3,蓋上鍋蓋按下開關,電鍋開關跳起後悶5分鐘取出拌勻即可。 

食谱来源


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